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打鹵豆花招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

打鹵豆花

投資金額：5~10萬

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：打鹵豆花

成立年份：2010 門店總數(shù)：400家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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打鹵豆花加盟優(yōu)勢(shì)

1.公司在連鎖加盟店地理位置分析評(píng)估有成功的經(jīng)驗(yàn)。

2. 統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一促銷、統(tǒng)一系統(tǒng)，統(tǒng)一形象，增加門店競(jìng)爭(zhēng)力樹立良好舒適輕松的購(gòu)物環(huán)境。3.加盟連鎖店擁有公司系統(tǒng)化的管理，坐享品牌所帶來的優(yōu)勢(shì)和良好的聲譽(yù)，使加盟商的成功率得到大大地提高。4.加盟連鎖體系，可享受專業(yè)的設(shè)計(jì)，營(yíng)運(yùn)管理等一站式服務(wù)項(xiàng)目。5.公司會(huì)對(duì)加盟商進(jìn)行定期或不定期的專業(yè)培訓(xùn)和指導(dǎo)。信息互享。

打鹵豆花加盟優(yōu)勢(shì)資訊

打鹵豆花公司介紹

打鹵豆腐腦是指放入各種調(diào)味料做鹵汁的豆腐腦。豆腐腦即是豆腐花，又稱老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的食品。主要分為甜、咸兩種吃法。豆腐腦這一小吃，各地均有，榆次豆腐腦別具特色，以材料和“打鹵”見長(zhǎng)。清朝年間，榆次小東關(guān)有個(gè)叫白海馬的人，以制作豆腐腦而聞名四方。其豆腐腦由“三鍋”組成：大銅鍋里，是以上好的粉條、黃豆、淀粉及個(gè)中調(diào)料煮沸制面成的鹵汁，出售時(shí)，將銅鍋架在籠圈套盆里，下置木炭火盆，保持鍋內(nèi)溫度；小火鍋里鈍著丸子、豬肉片、油炸豆腐條等；另一個(gè)直徑尺余的大砂鍋，俗稱“皮鍋”，內(nèi)盛腦豆腐。食時(shí)，先將大鍋里的鹵汁一勺盛入碗底，再把腦豆腐放在鹵汁上，后把丸子、肉片、油炸豆腐條放在上面，滴幾滴香油，真是鮮嫩可口，香氣四溢，再配以蒸饃、餅子，食畢渾身暖烘烘的，令人流連忘返。一般來說，甜食主要分布于中國(guó)南方（江南是咸的）、香港及臺(tái)灣，咸食則為中國(guó)北方。豆花制作須先將黃豆浸泡，依品種或個(gè)人喜好約4至8小時(shí)不等，俟黃豆吸飽水份后再加以打漿、濾渣、煮滾，復(fù)降溫至90℃。后步驟稱為“沖豆花”，意即需沖入凝固劑豆?jié){后再靜置5至15分鐘才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆?jié){與凝固劑融合的溫度控制，以及沖豆花的速度與技巧。

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