“低調(diào)高手大街小食”隸屬于上海鼎烹餐飲管理有限公司旗下品牌。鼎烹餐飲管理有限公司是一家集食品加工、餐飲加盟、酒店用品生產(chǎn)、銷(xiāo)售與招商為一體的現(xiàn)代化綜合企業(yè)，進(jìn)步至今公司已構(gòu)成覆蓋全國(guó)30多個(gè)省區(qū)直轄市全國(guó)連鎖店的系統(tǒng)化銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，抓住國(guó)內(nèi)港式小吃、飲品市場(chǎng)的可觀商機(jī)，立足群眾市場(chǎng)，在提升/增加高質(zhì)量的同時(shí)走親民路線(xiàn)，充分滿(mǎn)足當(dāng)下廣泛的年輕時(shí)髦消費(fèi)族群對(duì)于高端美食、飲品的追求。

　　五十年代，走鬼攤販穿梭在香港大街小巷，為生計(jì)繁忙，殊不知由于他們的呈現(xiàn)，為現(xiàn)代香港發(fā)明了美食天堂的佳譽(yù)。其中不乏特色的香港小吃，有一局部至今仍存在香港街頭，受歡迎的始終是制作措施簡(jiǎn)單，擁有香港地道小吃風(fēng)味的“雞蛋仔”。為什么它深得香港市民的喜愛(ài)，因雞蛋仔在全港年輕學(xué)生喜愛(ài)地道食品選舉中，以三萬(wàn)多高票數(shù)，當(dāng)仁不讓成為受歡迎的香港地道小吃的1。雖說(shuō)“雞蛋仔”早已風(fēng)靡香港，但不少有歷史的雞蛋仔店鋪仍會(huì)偶爾較勁，不得不提香港“低調(diào)高手大街小食”雞蛋仔鋪，它過(guò)去創(chuàng)下一日賣(mài)出八百多個(gè)的記載，順理成章變身為香港文明的地道美食。追溯回“低調(diào)高手 大街小食”的歷史，自1966年就開(kāi)始了50年的小吃事業(yè)，經(jīng)過(guò)幾代人的傳承、摸索、創(chuàng)建、如今成為香港家喻戶(hù)曉的地道街頭小食。產(chǎn)種類(lèi)類(lèi)除了原先風(fēng)靡全港的原味雞蛋仔外，又添加了經(jīng)典港式風(fēng)味的咖喱魚(yú)蛋、撒尿牛肉丸、砵仔糕與絲襪奶茶、以及各種各樣的經(jīng)典港式飲品，深受年輕一代的喜愛(ài)。并且這里還是謝霆鋒《十二道鋒味》推薦的店鋪，而且是眾多香港明星如容祖兒、陳奕迅等經(jīng)常光顧的店鋪哦。2014年7月，上海鼎烹餐飲管理有限公司與香港“低調(diào)高手大街小食”馬克師傅，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同宣傳“低調(diào)高手大街小食”在大陸地區(qū)的進(jìn)步，讓越來(lái)越多的大陸同胞也能享用到地道的香港美食與港式餐飲文明。