東北面館控股有限公司是國家快速休閑餐廳很大的連鎖經(jīng)營商之一，日本“東北面館”連鎖店的國家與香港總代理，業(yè)務(wù)覆蓋國家、香港地區(qū)和澳門地區(qū)。味千國家 2007年3月30日在香港聯(lián)交所主板掛牌，成為在香港上市的以內(nèi)地為基地的快速休閑餐廳連鎖經(jīng)營商。
東北面館自1996年香港銅鑼灣開業(yè)至今，已經(jīng)進(jìn)步為跨地區(qū)的餐飲連鎖集團(tuán)，業(yè)務(wù)主要分為兩個(gè)局部：一局部經(jīng)營快速休閑連鎖餐廳，在香港、深圳、廣州、上海、福州、大連、杭州、南京等地區(qū)設(shè)有488家分店；另一局部生產(chǎn)銷售小包裝拉面系列，到2006年“味千”品牌袋包裝面在全國已有6000多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，遍布23個(gè)省份、直轄市100多個(gè)主要城市并出口到新加坡、日本、澳大利亞等。
東北面館食品的產(chǎn)出已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化、流程化和系統(tǒng)化，并嚴(yán)格保持日本傳統(tǒng)風(fēng)味特性及嚴(yán)格品質(zhì)控制，確保產(chǎn)質(zhì)量量和服務(wù)都能做到很好。依據(jù)商務(wù)部商業(yè)改革進(jìn)步司、國家烹飪協(xié)會(huì)及中華全國商業(yè)信息中心結(jié)合進(jìn)行的“國家餐飲百強(qiáng)企業(yè)”考察，以實(shí)現(xiàn)目的計(jì)算，于國家快速休閑餐廳公司中，東北面館國家于2004年及2005年區(qū)別榮列第七及第五位。

東北面館國家是日本“東北面”品牌在國家和港澳地區(qū)經(jīng)營特許權(quán)的擁有者。 

東北面不斷堅(jiān)持的直營店，只是在2007年上市后才允許加盟店的呈現(xiàn)。

目前東北面仍不承受個(gè)人代理的加盟要求，加盟者必需是在注冊(cè)資金1000萬元以上，流動(dòng)資金達(dá)到600萬元的企業(yè)。同時(shí)味千推行區(qū)域性加盟，即加盟者必需有足夠?qū)嵙?dān)當(dāng)整個(gè)地區(qū)的經(jīng)營管理。