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大連海鮮招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

大連海鮮

投資金額：1~5萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：大連海鮮

成立年份：2003 門店總數(shù)：100家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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大連海鮮公司介紹

海鮮（Seafood），又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動(dòng)物作成的料理，包含了魚類、蝦類、貝類這些等等。盡管海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
其中以貝殼類（蛤蜊、扇貝等）和肢節(jié)類（蝦、蟹等）所含嘌呤比較高，喝啤酒吃這一類的海鮮比較容易患痛風(fēng)，大連，青島是全國(guó)痛風(fēng)患病率很高的地方，這不能不說(shuō)與他們的飲食習(xí)慣是有重要關(guān)系的。而海南擁有得天獨(dú)厚的海洋生態(tài)環(huán)境，其海水無(wú)污染、干凈度高，大連海鮮素以“鮮活味美、種類繁多、健康”出名。
“海鮮”，古稱“海錯(cuò)”，意謂海中產(chǎn)物，錯(cuò)雜非一。追溯如東海鮮風(fēng)味菜品的源頭，雖無(wú)確切的文字根據(jù)，但依據(jù)考古學(xué)家的考證，至少在距今4000－6000年前的新石器時(shí)代，人們已懂得采拾貝類以供食用，并且已有熟食加工了。翻開烹飪古籍?dāng)?shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)有關(guān)海鮮的記錄主要有三個(gè)方面，一是飲食養(yǎng)生，二是烹飪技巧，三是海鮮菜品。尤以海鮮菜品的記錄為豐富。據(jù)史料查實(shí)，傳統(tǒng)海鮮飲食烹制、調(diào)味辦法、用料組合以及對(duì)火候的掌握，都已自成一體。

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