山東驢幫餐飲管理有限公司是由國(guó)家阿膠先進(jìn)品牌東阿阿膠(上市代碼:000423)與知名傳媒品牌濟(jì)南銘藝文明傳媒有限公司結(jié)合發(fā)起設(shè)立的一家集驢肉餐飲及驢肉制品的生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售于一體的綜合性企業(yè)集團(tuán)。
作為東阿阿膠產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán),公司目前主營(yíng)業(yè)務(wù)有驢幫驢肉火鍋、東阿阿膠驢肉包兩個(gè)全國(guó)性的餐飲品牌以及驢肉系列制品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。
由山東驢幫與東阿阿膠結(jié)合發(fā)起設(shè)立的融資租賃公司項(xiàng)目于2016年4月正式啟動(dòng),用“金融驢”的形式逐漸全面加入毛驢養(yǎng)殖業(yè),目前與內(nèi)蒙古赤峰市政府、敖漢旗政府以及遼寧省阜新市政府的合作已經(jīng)全面展開(kāi),計(jì)劃用3年時(shí)間控制60%以上的毛驢資源。
將來(lái)3年內(nèi),公司計(jì)劃加盟10億元,將在全國(guó)以及全球范疇內(nèi)完成3000家餐廳的規(guī)劃,在重點(diǎn)地區(qū)樹(shù)立200家廚房,成為國(guó)內(nèi)很大的驢肉加工、生產(chǎn)、供應(yīng)基地。目前,公司設(shè)在濟(jì)南、總加盟1億元的驢肉加工基地已經(jīng)進(jìn)入布局設(shè)計(jì)階段。
品牌介紹
國(guó)家驢肉餐飲引路者品牌
“要長(zhǎng)壽,吃驢肉;要健康,喝驢湯?!睎|阿阿膠驢肉包是由阿膠口碑佳品牌東阿阿膠股份有限公司與山東驢幫餐飲管理有限公司聯(lián)手打造的快餐品牌,主營(yíng)特色招牌驢肉包子、滋補(bǔ)驢骨湯以及醬驢肉、驢板腸等驢肉制品。東阿阿膠驢肉包是公司在深化挖掘百年傳承技藝的基礎(chǔ)上,驢肉包以及驢幫烏驢肉、驢幫驢板腸等系列驢肉制品兩大系列產(chǎn)品,自有工藝經(jīng)典傳統(tǒng)、食材考究、用料正當(dāng)、營(yíng)養(yǎng)全面、滋味獨(dú)一無(wú)二。
加盟五大支持
一、品牌形象
★ 店面形象:提供統(tǒng)一國(guó)際化品牌形象VIS系統(tǒng);
★ 店面設(shè)計(jì):提供專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)與店鋪整體布局評(píng)價(jià);
★ 管理模式:提供全套經(jīng)營(yíng)管理制度及國(guó)際化品牌形象標(biāo)準(zhǔn)管理模式;
★ 市場(chǎng)策略:提供前沿市場(chǎng)信息,先進(jìn)的預(yù)測(cè)機(jī)制連續(xù)提供品牌形象廣告推廣支持。
二、店面選擇及布局設(shè)計(jì)裝修的整體服務(wù)
★ 對(duì)店址選擇提供實(shí)地調(diào)查調(diào)研服務(wù),對(duì)建筑物自身、商圈及業(yè)態(tài)劃分、消費(fèi)群體等要素進(jìn)行科學(xué)專(zhuān)業(yè)評(píng)價(jià);
★ 依據(jù)周邊環(huán)境分析、客流量測(cè)算、廣告推廣效果及營(yíng)業(yè)額預(yù)估等實(shí)地調(diào)研資料出具可行性講演;
★ 店鋪設(shè)計(jì)統(tǒng)一由總部專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)部門(mén)進(jìn)行,提供完整的設(shè)計(jì)圖紙,以確保品牌形象的統(tǒng)一;
★ 店鋪裝修過(guò)程中,總部可依據(jù)實(shí)際需要支配工程技術(shù)人員協(xié)理工程進(jìn)行并驗(yàn)收。
三、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)及人員扶持
★ 多年的餐飲領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),使得咱們擁有完整的培訓(xùn)體制和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)手冊(cè),可以提供專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)全面的培訓(xùn)服務(wù);
★ 理論與實(shí)踐相聯(lián)合的課程設(shè)置,使學(xué)員能夠以比較快速度把握實(shí)戰(zhàn)技巧,以應(yīng)答日常工作中可能呈現(xiàn)的一切問(wèn)題,極大地提升了工作效率;
★ 長(zhǎng)期開(kāi)設(shè)強(qiáng)化培訓(xùn)班,內(nèi)容涵蓋店鋪開(kāi)設(shè)和實(shí)際運(yùn)營(yíng)的所有知識(shí)體制。
四、開(kāi)業(yè)前的人力資源支持
★ 提供招募標(biāo)準(zhǔn)及專(zhuān)業(yè)人力資源管理的相干信息,幫助人員的招募及人選確定;
★ 為品牌合作方、餐廳管理組及員工區(qū)別提供相應(yīng)的理論課程和實(shí)際操作培訓(xùn);
★ 聯(lián)合店鋪所在城市及商圈的特點(diǎn),制訂開(kāi)業(yè)宣傳及推廣促銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃;
★ 聯(lián)合店鋪實(shí)際狀況進(jìn)行線(xiàn)上線(xiàn)下的指導(dǎo)培訓(xùn),合作方若有額外人力資源需要,經(jīng)協(xié)調(diào)后有償提供支持;
★ 連續(xù)開(kāi)設(shè)各級(jí)培訓(xùn)課程,不按期舉辦共識(shí)會(huì)議,一直深入與合作方的溝通和協(xié)作關(guān)系。
五、后續(xù)產(chǎn)品的研發(fā)支持
長(zhǎng)期提供新產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)支持和技術(shù)升級(jí)支持,做到一直順應(yīng)市場(chǎng)變革來(lái)滿(mǎn)足差異消費(fèi)者的需要,從而引導(dǎo)市場(chǎng)潮流,扶持產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),扶持品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
★ 技術(shù)研發(fā):較好亞洲技術(shù)隊(duì)伍,扶持產(chǎn)品一直調(diào)整更新,以順應(yīng)國(guó)家客戶(hù)的品嘗需要;