楚哥鹵肉卷隸屬于楚晨軒餐飲管理有限公司，是一家以綠色健康小吃為主打的特許經(jīng)營(yíng)連鎖機(jī)構(gòu)，努力于打造全新的小吃形狀。

楚哥鹵肉卷的創(chuàng)業(yè)史可謂悠久，可以追溯至2005年，當(dāng)時(shí)的80后楊明拿用來(lái)結(jié)婚的8萬(wàn)元錢創(chuàng)業(yè)，在一位朋友的指點(diǎn)下，選擇了投入低的小吃領(lǐng)域。先后開(kāi)過(guò)休閑小吃店、包子店等并輾轉(zhuǎn)于，，，等市場(chǎng)。

不到三年多時(shí)間，這個(gè)當(dāng)初因買婚房而借錢到處碰壁的小伙子，開(kāi)著開(kāi)小吃店，早已身價(jià)數(shù)百萬(wàn)，他用這些錢買了好房子和好車子，用來(lái)補(bǔ)償當(dāng)時(shí)連嫁妝錢都投入進(jìn)來(lái)的妻子張艷，并先后在資金和技術(shù)上幫窮親戚們開(kāi)店，讓他們也買房買車。望著他們感謝的目光，楊明總經(jīng)理百感交集，過(guò)去因買婚房而到處借錢碰壁的經(jīng)歷，讓他深深領(lǐng)會(huì)到錢對(duì)諸多人的重要性，于是他想幫幫這些跟本人經(jīng)歷雷同的人，可小吃店復(fù)雜不說(shuō)，產(chǎn)品太多了也會(huì)沒(méi)有特色，因而他逐漸放棄了10家經(jīng)營(yíng)多年的小吃店，走起了新型小吃探索路線。

經(jīng)過(guò)幾年的摸索，定位5元錢的鹵肉卷豈但驗(yàn)證了他的眼光，更是給他帶來(lái)店面門前排長(zhǎng)龍的可觀場(chǎng)面，這些人群中有的是來(lái)買鹵肉卷的，還有諸多是來(lái)征詢加盟的。這些加盟者學(xué)完技術(shù)后，很滿意的回家開(kāi)店。王家灣店要開(kāi)分店，光谷店可觀，街道口店三個(gè)月正常經(jīng)營(yíng)，聽(tīng)到這些，楊明很欣慰，他已經(jīng)用行詮釋了“楚哥”品牌的含意——唯楚有財(cái)，哥弟同享。

任何領(lǐng)域里，素來(lái)沒(méi)有呈現(xiàn)過(guò)走低端定位的品牌。“以味為天”的小吃領(lǐng)域更是如此。5元錢的鹵肉卷，讓諸多省份迅速“卷”起美食旋風(fēng)，排隊(duì)購(gòu)置的人群里面有居家女性、時(shí)髦男女，更有諸多老年朋友。它成為寂靜多年的小吃市場(chǎng)一道亮麗的風(fēng)景線，由于它做出了分別，做除了滋味，做出了口碑，做出了品位。

接二連三的名利和人聲鼎沸的可觀店面沒(méi)有讓楚哥人放松，由于楚哥人的目的是單獨(dú)的：反復(fù)做好一件事，做國(guó)家很好吃的鹵肉卷。

先進(jìn)的研發(fā)技術(shù)，適中的商業(yè)定位，合格的財(cái)富分享愿景，為楚哥的進(jìn)步插上了翅膀。截至2011年，全國(guó)各省市共有150多家直營(yíng)店和加盟店.相信在五年時(shí)間內(nèi)，楚哥人的百城千店計(jì)劃必定會(huì)提早實(shí)現(xiàn)！

楚哥人本著“親顧客、懂顧客、利顧客”的服務(wù)主旨，在為客戶提供好服務(wù)、好滋味、好感覺(jué)的同時(shí)。更情愿攜手廣大投資者，為實(shí)現(xiàn)“國(guó)家小吃連鎖先進(jìn)品牌”而共同奮斗！為實(shí)現(xiàn)“唯楚有財(cái)，哥弟同享”的財(cái)富愿景而相互給力！