52傳奇重慶小面，不出門(mén)集團(tuán)旗下餐飲品牌，秉承清華大學(xué)“行勝于言”的工作作風(fēng)，以“質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)值、誠(chéng)信”為核心經(jīng)營(yíng)方針，以“傳承百年經(jīng)典，推動(dòng)食品保險(xiǎn)”為主旨，用心做小面，建立領(lǐng)域新領(lǐng)頭羊。

　　52傳奇將古時(shí)宮廷御廚制造的中草藥香料自有工藝與現(xiàn)代烹飪可觀聯(lián)合，創(chuàng)建出麻辣鮮香、別具川渝特色的經(jīng)典美味。一碗52傳奇小面中因含多達(dá)52味食材，而被稱為“52傳奇”。

　　52傳奇以“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的精神從選擇食材、炮制辣椒油、熬煮高湯到制作各種面澆頭、加以多種中草

　　藥自有工藝，都依照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和科學(xué)的流程進(jìn)行，整個(gè)備料、制作過(guò)程真材實(shí)料。

　　52傳奇以認(rèn)真的態(tài)度將食品保險(xiǎn)進(jìn)行到底，一碗52傳奇重慶小面，油辣子現(xiàn)靈魂，作料見(jiàn)傳奇，熬湯下功夫，面條有勁道。

　　不出門(mén)集團(tuán)興辦于清華大學(xué)，國(guó)家食品保險(xiǎn)，集團(tuán)下設(shè)不出門(mén)連鎖、不出門(mén)電商、不出門(mén)創(chuàng)業(yè)大學(xué)三大核心業(yè)務(wù)，以社會(huì)型企業(yè)的定位專一于食品保險(xiǎn)行業(yè)，構(gòu)建食品保險(xiǎn)誠(chéng)信生態(tài)平臺(tái)。

　　不出門(mén)集團(tuán)秉承清華大學(xué)“行勝于言”的工作作風(fēng)，以“質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)值、誠(chéng)信”為核心經(jīng)營(yíng)方針。為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文明，不出門(mén)集團(tuán)以月牙多食品保險(xiǎn)研究院為依靠，推出了“52傳奇”、“牛實(shí)在”等連鎖品牌，努力于打造特別值得信賴的連鎖品牌。不出門(mén)集團(tuán)于2016年5月收購(gòu)山西大糧山長(zhǎng)平古戰(zhàn)場(chǎng)游覽景區(qū)，集團(tuán)進(jìn)入快速進(jìn)步階段，其構(gòu)建的食品保險(xiǎn)誠(chéng)信生態(tài)體制已初具規(guī)模。