北京小土豆餐飲有限公司是以餐飲加盟、連鎖經(jīng)營為主營業(yè)務的集團化餐飲連鎖企業(yè)。北京小土豆餐飲加盟管理有限公司的前身是沈陽小土豆餐飲有限公司,創(chuàng)立于一九八九年,經(jīng)過創(chuàng)業(yè)期間、進步期間,逐漸成為國內知名連鎖餐飲企業(yè)。
公司于一九九九年進京,創(chuàng)立了北京小土豆餐飲管理有限公司。公司本部位于北京市西城區(qū)黃寺大街德勝置業(yè)大廈,公司現(xiàn)有中高等管理人員80余人,在冊員工3000多人,餐飲技術人員500余人。公司下屬直營店34 家,直管店 6 家,加盟店 26 家。2008年,據(jù)第三方知名度機構評測,“小土豆”這一商標社會公允無形資產(chǎn)價值為7.1億元人民幣。
沈陽的知名餐飲,政府命名的名品名店。小土豆以東北家常菜為主打的特色餐飲,家傳的手藝是醬小土豆,是東北人青睞的下飯菜。糧食釀造的醬油燜出的小土豆,加上大塊的紅燒肉,配上尖辣椒,配上鮮香菜,滋味奇絕。小土豆就這樣叫開了。后來,注冊了小土豆商標,成立了餐飲公司,逐漸壯大成為集團經(jīng)營、連鎖模式的有名餐飲企業(yè)。