北京小土豆餐飲有限公司是以餐飲加盟、連鎖經(jīng)營(yíng)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的集團(tuán)化餐飲連鎖企業(yè)。北京小土豆餐飲加盟管理有限公司的前身是沈陽(yáng)小土豆餐飲有限公司,創(chuàng)立于一九八九年,經(jīng)過(guò)創(chuàng)業(yè)期間、進(jìn)步期間,逐漸成為國(guó)內(nèi)知名連鎖餐飲企業(yè)。
公司于一九九九年進(jìn)京,創(chuàng)立了北京小土豆餐飲管理有限公司。公司本部位于北京市西城區(qū)黃寺大街德勝置業(yè)大廈,公司現(xiàn)有中高等管理人員80余人,在冊(cè)員工3000多人,餐飲技術(shù)人員500余人。公司下屬直營(yíng)店34 家,直管店 6 家,加盟店 26 家。2008年,據(jù)第三方知名度機(jī)構(gòu)評(píng)測(cè),“小土豆”這一商標(biāo)社會(huì)公允無(wú)形資產(chǎn)價(jià)值為7.1億元人民幣。
沈陽(yáng)的知名餐飲,政府命名的名品名店。小土豆以東北家常菜為主打的特色餐飲,家傳的手藝是醬小土豆,是東北人青睞的下飯菜。糧食釀造的醬油燜出的小土豆,加上大塊的紅燒肉,配上尖辣椒,配上鮮香菜,滋味奇絕。小土豆就這樣叫開(kāi)了。后來(lái),注冊(cè)了小土豆商標(biāo),成立了餐飲公司,逐漸壯大成為集團(tuán)經(jīng)營(yíng)、連鎖模式的有名餐飲企業(yè)。