1、原料洽購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化:陳光燒餅加盟的主要供應(yīng)商均是國(guó)內(nèi)知名廠商,并有長(zhǎng)期的合作協(xié)定,如金鑼冷鮮肉、龍大花生油,從源頭上控制產(chǎn)質(zhì)量量,確保食品原料質(zhì)量合格。
2、后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化:陳光燒餅以洽購(gòu)、加工、配送三大中心組成強(qiáng)大的后勤中心,確保了從選料、加工、配送等各道工序的標(biāo)準(zhǔn)化。
3、生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn)化:經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐摸索,聯(lián)合肯德基量化管理模式和中餐特色,陳光燒餅創(chuàng)意“中式快餐資料量化標(biāo)準(zhǔn)體制”,餐廳產(chǎn)品均有規(guī)范和數(shù)字化的操作生產(chǎn)程序。
4.自有工藝支持:
做餅的原物料面粉,豬肉,牛肉,油都在本人當(dāng)?shù)刭I,為了統(tǒng)一每個(gè)分店的品嘗和總店的品嘗一致,陳光燒餅的所傳調(diào)料包由總店的物流統(tǒng)一配送。
5.技術(shù)支持:
產(chǎn)品制作工藝,專用機(jī)器設(shè)施的保護(hù)保養(yǎng),全部技術(shù)一 一傳授。
6.培訓(xùn)支持:
加盟者來(lái)店學(xué)習(xí)技術(shù)時(shí)期,包住,學(xué)習(xí)內(nèi)容包含;做好餅的技巧,和面的技巧,做餅的全部技術(shù),設(shè)施的應(yīng)用辦法,選址的要領(lǐng),做生意的經(jīng)驗(yàn)等等,直到學(xué)會(huì)為止。