“嶺南第一鍋”和味牛雜連鎖經(jīng)營店,開一家火一家的秘密只有一個:把平凡的事做得不平凡,把細節(jié)做的更細!
全新的盈利模式,從品牌規(guī)劃成本控制、口味調(diào)節(jié)、營養(yǎng)健康、個性定制、品種更新等方面實現(xiàn)全利潤增值。完善的整體服務支持方案,即方案設計、產(chǎn)品選擇、技術支持、服務保障等結(jié)合各地實際情況,制定適銷對路的個性化產(chǎn)品營銷方案。 引領廣闊市場潮流,攻占特色美食風味市場,品種多、花色多、高中低檔的價格體系,完全可以滿足不同檔次消費群體的不同消費需求。 強勢的品牌,重質(zhì)量、重信譽、樹形象、竭力發(fā)展中國本土民族品牌。我們?nèi)σ愿?,永不停歇向著打造“牛的牛雜”這一連鎖經(jīng)營品牌的目標前進!“嶺南第一鍋”美味牛雜為什么開一家火一家,火爆理由一直是個謎,無數(shù)競爭者想知道其中的奧秘。事實上,秘密只有一個,就是把平凡的事情做得不平凡!同時滿足了市場的需求。
秘笈一:味道為王 ?餐飲美食業(yè)“味道為王”的道理無人不知,“嶺南第一鍋”汲取飲食文化精髓和南北口味特點,在配料和湯上做足功夫,濃淡相宜,回味綿長,色香味形俱佳,徹底征服消費者的舌頭,總部提供配方統(tǒng)一的核心料包,無須大廚即可烹制出特色的美味小食。正所謂:“百店一味,百味一店”。每一家店都出現(xiàn)了客人爆滿的場景,開一家火一家。秘笈二:營養(yǎng)至上 ?中國人吃飯講究:湯湯水水、熱熱乎乎、干干凈凈?!皫X南第一鍋” 謹守此道,嚴把質(zhì)量關,讓每位顧客吃得舒舒服服,開開心心,痛痛快快!每一碗美味小食都考慮到熱量攝入,營養(yǎng)均衡,葷素搭配合理,健康與美味同在。秘笈三:價格合理 ?“嶺南第一鍋”每碗人均在3-7元不等,高中低檔齊備,花色品種齊全,能保證吃好!面對城市主流消費人群定價,餐餐可口,頓頓想吃,吃得回味。更消費得起,“頭回客”馬上變成“回頭客”! 秘笈四:速度決勝 ?“嶺南第一鍋”的各個崗位、各個環(huán)節(jié)均制定詳細周密的標準化管理體系,配料有標準;程序有標準;服務有標準。標準統(tǒng)一,效率提高,消費者滿意,經(jīng)營者更滿意。收入成倍增長,鈔票賺得更快。 秘笈五:環(huán)境簡約 ?“嶺南第一鍋”簡潔的裝修加以時尚的文化元素給人以清新感受,現(xiàn)代的品牌風格令人耳目一新。無需要寬大的操作空間,充實了營業(yè)面積。 秘笈六:營運支持 從選址起,全面實行專業(yè)商圈分析和市場消費能力的評測,根據(jù)連鎖經(jīng)營店量體裁衣,制定適合單店經(jīng)營方案。將推出的數(shù)百種特色產(chǎn)品滿足了各地連鎖經(jīng)營店定期產(chǎn)品變換。免費提供多項產(chǎn)品增值服務,讓連鎖經(jīng)營店擁有更多盈利空間。 秘笈七:技術指導 總部組建專業(yè)營運指導小組,對連鎖經(jīng)營店長期實行督導,以快的速度為連鎖經(jīng)營店排憂解難。 秘笈八:培訓服務 公司總部為各連鎖經(jīng)營店提供開業(yè)前后的上門培訓和“保姆”式的指導,并協(xié)助開業(yè)籌備工作,完全確保連鎖經(jīng)營店適應市場能力,使連鎖經(jīng)營者在短時間內(nèi)成為餐飲美食經(jīng)營專家。 秘笈九:營銷支持 ?總部結(jié)合中國各區(qū)域市場情況與連鎖經(jīng)營店經(jīng)營狀況,組合設計和策劃推廣營銷等方案,并有計劃地實施對連鎖經(jīng)營店進行品牌宣傳、組織連鎖經(jīng)營商會議等。