這幾年，市場上呈現(xiàn)諸多做旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟（也叫旋轉(zhuǎn)串串香、回轉(zhuǎn)小火鍋）的，就是人圍在桌子旁邊，串串在桌子中間的軌道上可以來回的轉(zhuǎn)。這種形式看起來比較新穎，獲得了諸多投資者的喜歡，但是因為市場上做這個加盟的，主要是以這個為噱頭賺取加盟費，而后期基本不論加盟店經(jīng)營的好壞，以致于諸多投資者只是遠觀，而很少進入這個市場。其實，經(jīng)常在這個領域做的人都知道，這只是串串香麻辣燙的一種方式轉(zhuǎn)換，用到的湯料及蘸料都和串串香麻辣燙的一樣，只可是是變成了這種可以來回旋轉(zhuǎn)的了，以方便于客戶取菜。
串串香旋轉(zhuǎn)小火鍋市場分析：
隨著科學技術(shù)的發(fā)展，人類生活能力的一直提升，對于“飲食”這個生活根本因素之一的主體結(jié)構(gòu)和標準，消費者對此會有更新、更高的期望。現(xiàn)在人類對新的飲食標準的掂量尺度是更美味、更健康、更自然、更保險、更方便、更有營養(yǎng)。串串香旋轉(zhuǎn)小火鍋，關注健康飲食。
盡管串串香看起來是毫無技術(shù)壁壘的一個業(yè)態(tài)，但里面的門道可多著呢，像串串香旋轉(zhuǎn)小火鍋做出規(guī)模的串串香連鎖店，都是經(jīng)歷過很長一段時間的摸索期，才培養(yǎng)了本日在連鎖餐飲界的成功。串串香旋轉(zhuǎn)小火鍋，街頭食客的追求。
串串香旋轉(zhuǎn)小火鍋市場優(yōu)勢：
1、食客源源不絕：串串香旋轉(zhuǎn)小火鍋推出親民價格，上乘滋味，自然引來大批量的食客前來消費，生意新隆，實現(xiàn)目的值得期待。
2、時髦吧臺規(guī)劃：店內(nèi)采納現(xiàn)代化吧臺式規(guī)劃，在更大程度節(jié)省了店內(nèi)可用空間。
3、店面可大可?。航档偷昝嬉?，開店靈活，檔口店，正規(guī)店，店中店均可，節(jié)省本錢和人工。
4、全程傻瓜操作：串串香旋轉(zhuǎn)小火鍋的標準化操作，讓您不必雇傭大廚，節(jié)省人力，沒有基礎也能開好店。
5、配送私家醬料：串串香旋轉(zhuǎn)小火鍋總部隊伍精研私家醬料，統(tǒng)一配送，提升/增加每一家加盟店品嘗一致。
6、督導帶店經(jīng)營：對于沒有經(jīng)驗的投資者，串串香旋轉(zhuǎn)小火鍋總部派遣職業(yè)隊伍帶店指導，成熟運作，把關加盟商的所有環(huán)節(jié)，多方面主力加盟商的長足進步。
