公司在秉承歷史傳統(tǒng)制作秘技基礎(chǔ)上加之現(xiàn)代科技，潛心研究開發(fā)出了漕河驢肉，具備以下四大特點：
1、正宗品牌。所謂保定驢肉源于徐水，徐水驢肉根在漕河。我公司擁有漕河注冊商標(biāo)，已有10年歷史。
2、風(fēng)味獨一無二。采納世家漕河驢肉加工工藝，隔世老湯，20多種香辛料，大火攻，小火燜一晝夜，所產(chǎn)驢肉風(fēng)味獨一無二，別具一格。
3、不摻雜使假。不必騾馬肉假冒驢肉，不注射淀粉，確保真材實料，保護(hù)品牌的純潔。
4、使用阻抑亞硝致癌技術(shù)。亞硝是幾百年來國內(nèi)外加工肉類必用添加劑，針對人類吃驢肉時擔(dān)心亞硝與身體中胺類化合物生成致癌物亞硝胺，引入阻抑亞硝致癌技術(shù)，了卻了大家的擔(dān)心。
從開發(fā)真空包裝驢肉入手，目前已開發(fā)出5大系列單品和12個禮盒包裝。包含袋裝通體漕河驢肉，漕河分割驢肉，漕河驢珍，漕河驢寶，漕河風(fēng)味驢肉系列，以及漕河驢肉，漕河驢拼，漕河驢八珍，漕河驢八寶，漕河八味驢肉，漕河全驢宴和漕河驢鞭禮盒。2007年開始，又進(jìn)軍驢肉餐飲，打造徐水，保定和河北的特色迎賓飯店，走連鎖加盟之路。自徐水家“漕河全驢宴飯店”營業(yè)后，2011年在保定開辦“漕河莊園”直營店，2012年保定電谷小吃城“漕河驢肉快餐店”開業(yè)。漕河驢肉餐飲將驢肉餐飲和驢文明欣賞有機融合在一起，在口味正宗漕河驢肉火燒，驢宴108菜，驢頭宴，燒烤驢宴和涮驢宴的同時，欣賞新奇獨一無二，博大精湛的驢文明，不只飽嘗驢肉美味，同時盡情享用驢文明精神大餐。不只如此，歷經(jīng)三年時間，會同國家藥膳研究會和成都大西部酒業(yè)，研發(fā)出“漕河金錢酒（驢鞭酒）”，又在關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)開拓新的市場行業(yè)。

我公司位于京、津、石三角要地的保定市徐水縣，位于京石高速出口西側(cè)100米路北，地理地位優(yōu)越，交有助于潤腸通便當(dāng)。公司成立于1996年，占地7000平米，建筑面積3500平米，注冊資金50萬人民幣，擁有現(xiàn)代化的真空包裝驢肉生產(chǎn)流水線，年生產(chǎn)水平1000噸。2004年首批食品保險QS認(rèn)證，并加盟興修起集驢肉特色餐飲，驢文明博物館于一體的特色文明生態(tài)餐廳“漕河全驢宴飯店”，成為保定市一張?zhí)厣惋嬅?，前來參觀就餐者絡(luò)繹不絕。
漕河驢肉是保定特產(chǎn)，具備很深的文明底蘊，徐水漕河是保定驢肉的發(fā)源地，迄今已有幾百年的歷史。據(jù)《徐水縣新志》載：在宋時，漕河是一條運糧的河。
傳說當(dāng)時漕河一帶有漕幫和鹽幫兩股敵對勢力，經(jīng)常兵戎相見。漕幫俘獲鹽幫馱貨的毛驢，就宰殺食用。這樣，當(dāng)?shù)貥?gòu)成吃驢肉的習(xí)慣。在實踐過程中，煮肉師傅們一直總結(jié)經(jīng)驗，構(gòu)成了獨一無二的加工秘技。煮出的驢肉大塊成形，色澤紅潤，香味濃郁，表里如一，熟度透徹，酥軟適口。越來越多的當(dāng)?shù)厝艘源藶闃I(yè)，漕河驢肉名氣一直加大。
相傳，康熙微服私訪，見路邊漕河驢肉火燒小食攤招牌林立，便召隨身太監(jiān)買來口味，吃后耐人尋味?；氐骄┏腔蕦m，仍念念不忘漕河驢肉火燒，便派人專程到漕河去買。自此，徐水漕河驢肉火燒享譽京城。