首頁(yè) > 餐飲 > 小吃 > 阿水哥豬雜湯

阿水哥豬雜湯招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

阿水哥豬雜湯

投資金額：50~100萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：阿水哥豬雜湯

成立年份：2004 門店總數(shù)：155家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

立即咨詢索要資料

阿水哥豬雜湯加盟條件

　　1、熱衷餐飲領(lǐng)域，認(rèn)可“阿水哥豬雜湯”的企業(yè)文明和經(jīng)營(yíng)方針。

　　2、誠(chéng)信、能吃苦耐勞、有創(chuàng)業(yè)精神、有共同進(jìn)步的決心。

　　3、公司具備人性化的現(xiàn)代管理機(jī)制，優(yōu)勢(shì)的綜合管理系統(tǒng)和多層面的管理經(jīng)驗(yàn)。

　　4、公司總部將提供全天候的營(yíng)運(yùn)支持，幫助處理你的一切后顧之憂。

阿水哥豬雜湯加盟條件資訊

阿水大杯茶加盟條件是什么，怎么加盟

眾所周知，我國(guó)近幾年的茶飲市場(chǎng)發(fā)展的尤其火爆，這和我們新型的消費(fèi)理念有一定的關(guān)系，也和年輕的一代人消費(fèi)能力的提升也有著關(guān)系?，F(xiàn)在發(fā)展的情況來(lái)看，茶飲行業(yè)是個(gè)不錯(cuò)的投資項(xiàng)目，它具有一定的穩(wěn)定性以及低風(fēng)險(xiǎn)性，可以說(shuō)茶飲行業(yè)是投資者們理想加盟的項(xiàng)目之一。阿水大杯茶，一個(gè)... 閱讀全文

阿水哥豬雜湯公司介紹

阿水哥豬雜湯加盟

　　阿水哥豬雜湯是很聞名的廣東小吃，普通有豬肉、豬肝、豬腰、豬肚等。豬雜除了滾粥，用來(lái)滾湯也是一樣鮮香，還有益腎補(bǔ)血的結(jié)果。用豬雜配絲瓜，增加清甜之余，還能清熱涼血，是一亦湯亦菜的"快手"靚湯。

　　主料:豬肝半個(gè)、瘦肉200克、絲瓜1條(約400克)、豬腰1個(gè)

　　輔料:生蔥1條、生姜3片

　　調(diào)味料:油3湯匙、生粉2湯匙、生抽2湯匙、鹽適量

　　1. 剖開(kāi)豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切薄片;

　　2. 豬肝洗凈，切成薄片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間要換水2-3次;

　　3. 瘦肉洗凈，切成薄片，和豬腰、豬肝一起用兩湯匙油、1湯匙生粉、1湯匙生抽腌片刻;

　　4. 絲瓜刨去硬棱，洗凈，切滾刀塊;蔥洗凈，切蔥花;

　　5. 煮沸清水，放入1湯匙油、絲瓜和姜片，滾8分鐘，接著放入瘦肉、豬腰、豬肝，煮幾分鐘至熟，撒入蔥花，下鹽調(diào)味即可食用。

　　做法:

　　豬雜(豬血、豬小腸、豬肺、豬肚各50克，豬大腸75克)共275克。

　　調(diào)料:汕頭咸菜35克，黑胡椒粒5克，白胡椒粒15克。

　　制作:

　　1、豬血、豬肺用細(xì)流水沖洗20分鐘，去除臟物;豬大腸、豬小腸和豬肚用生粉和白醋搓洗潔凈，然后將所有原料一同入沸水快速焯水,撈出用高湯煲30分鐘入味(可提早預(yù)制)。

　　2、凈鍋燒熱離火，下入黑胡椒粒和白胡椒粒干炒出香盛出。

　　技術(shù)點(diǎn):

　　1、黑胡椒可以增加香氣，減輕白胡椒的胡辣味，使滋味變得沒(méi)有這樣看來(lái)沖。但是用量要少，否則會(huì)使湯汁變得渾濁、不清澈。

　　2、胡椒必需現(xiàn)炒，不能提早炒制，否則滋味容易揮發(fā)。

　　3、鍋重置火上，倒入1000高湯(倒高湯時(shí)，先用笊籬過(guò)濾湯中的雜質(zhì)，保持湯汁清澈)，下入炒好的胡椒燒開(kāi)，再次過(guò)濾雜質(zhì)。

　　4、另起鍋入過(guò)濾潔凈的高湯，下入汕頭咸菜煮出咸鮮味，再下入煲好的豬雜大火先燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煲約3分鐘，撈出豬雜，將豬血、豬肺改刀成塊，大腸、小腸和豬肚改刀成段，然后連同紅椒圈和蒜苗一同下入鍋中略煮即可出鍋。

阿水哥豬雜湯加盟資訊更多>

暫無(wú)內(nèi)容

阿水哥豬雜湯加盟留言快捷留言

項(xiàng)目推薦

阿水哥豬雜湯招商加盟

阿水哥豬雜湯

阿水哥豬雜湯 加盟條件

阿水哥豬雜湯加盟條件資訊

阿水大杯茶加盟條件是什么，怎么加盟

阿水哥豬雜湯 公司介紹

阿水哥豬雜湯 加盟資訊更多>

阿水哥豬雜湯 加盟留言快捷留言

立即咨詢

阿水哥豬雜湯加盟條件

阿水大杯茶加盟條件是什么，怎么加盟

阿水哥豬雜湯公司介紹

阿水哥豬雜湯加盟資訊更多>

阿水哥豬雜湯加盟留言快捷留言