四川小妞賊可愛,一個包子一道菜——凸妞包子鋪。山東面點與川菜美味的聯(lián)合。凸妞制訂品牌面粉,搭配制造輔料而成。咬一口就可以發(fā)現(xiàn)里面的豆沙色澤鮮艷,像玫瑰般鮮亮誘人,細細口味,有一種流沙般精致細膩的口感,出籠的標準遵循三大準則,不露餡,不變形,有彈力。
凸妞包子鋪的包子不只餡料種類豐富,研制了12種品嘗的鮮汁肉包、美味菜、營養(yǎng)粥和滋補湯等系列,不只適合老人小孩兒的營養(yǎng)需要,更適合上班族白領對于飲食衛(wèi)生快捷的要求,營養(yǎng)豐富,外賣堂售,一日三餐四季客滿!凸妞包子鋪創(chuàng)建把傳統(tǒng)包子與川味美食聯(lián)合,把飯店里美味的菜品(魚香肉絲、一品排骨、海鮮魷魚等)融入到包子里,代替?zhèn)鹘y(tǒng)包子餡料,讓客戶口味到不合的餡料口感,愈加新穎,增加消費粘性,迅速打開市場。
手工技藝與全自動包子機無縫對把面粉與水依照比例放入和面機和好,和的過程中用標準化料包把餡調好。
把蒸包爐或蒸柜點火。把和好的面與餡放入包子機,包子機開始工作。預備好托盤或籠屜。
托盤或籠屜盛滿包子后,放入已上汽的蒸包爐或蒸柜。10分鐘后出鍋,依據(jù)本人的零售形式來選擇能否擺盤或不擺盤。
從指定品牌的面粉到餡型調料配伍、打餡手法、包子外觀、包子分量、上屜時間等都有嚴格要求,這樣的包子薄皮大餡,外形美觀,食之松軟有勁,汁多爽口,
加盟特色:
標準統(tǒng)一:層層監(jiān)視把關,實現(xiàn)制作流程化!
環(huán)境衛(wèi)生:實現(xiàn)中餐西式的用餐環(huán)境!
簡單操作:廚房配送核心材料,制作統(tǒng)一!
小本投入:加盟小,只要幾萬元,低!
無需經驗:遇到所有問題,總部幫助處理!