阿甘鍋盔小吃加盟好不好?
阿甘鍋盔,創(chuàng)立于2014年,總部位于上海市徐匯區(qū),是隸屬于上海多串餐飲管理有限公司的小吃品牌。創(chuàng)新打造荊州鍋盔小吃新形態(tài),客群老少皆宜。
阿甘鍋盔主要產(chǎn)品是鍋盔、牛肉湯等。鍋盔是源自湖北荊州的一種地方特色小吃,采用炭烤手工制作而成,其包餡一般有梅干菜、鮮肉、牛肉等,阿甘鍋盔正不斷研發(fā)多種風(fēng)味鍋盔,迎合不同口味的吃貨們。
阿甘鍋盔是源于湖北荊州的地方特色小吃,已經(jīng)有上千年的歷史,她還原了古法炭火烘烤,烤制出來的鍋盔香脆可口,唇齒留香。阿甘鍋盔一經(jīng)推出,便俘獲眾多擁躉。
三大項(xiàng)目特色,多產(chǎn)品搭配,重視消費(fèi)者體驗(yàn)
01、小而全,重消費(fèi)者體驗(yàn)
伴隨著城市化進(jìn)程的推動(dòng),更多的傳統(tǒng)小吃從街邊店進(jìn)駐購(gòu)物中心。
相比街邊店的小吃攤位,商場(chǎng)內(nèi)的小吃店環(huán)境亮堂、潔凈衛(wèi)生,阿甘鍋盔就是選擇進(jìn)入商場(chǎng)的小吃品牌,店面裝修小而精致,服務(wù)形象整齊劃一,給消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)景的體驗(yàn)感也更強(qiáng)。綜合產(chǎn)品和服務(wù)的升級(jí),小吃品牌的客單價(jià)也會(huì)有所提升。
如今,進(jìn)駐商超做品牌和經(jīng)營(yíng)模式的更新,是遭到群眾注目的亮點(diǎn)之一。
同時(shí),輕量化的小吃自帶一種隨買隨吃的屬性,也就象征著它可以不占用過多的面積,消費(fèi)者買了就走,買到就吃,甚至無需給客戶提供座椅。所以阿甘鍋盔可以輕易實(shí)現(xiàn)高坪效。
02、打產(chǎn)品組合拳,滿足多場(chǎng)景消費(fèi)
專業(yè)單一的產(chǎn)品、極強(qiáng)的復(fù)制水平、快速的擴(kuò)張水平,超級(jí)單品店的優(yōu)勢(shì)極為明顯的優(yōu)勢(shì),但單品店產(chǎn)品過于單一,難以成為消費(fèi)者的首一選擇。
在這方面,阿甘鍋盔把“鍋盔”和“湯”兩類單品聯(lián)合起來,這種打法,不只可以處理上述問題,還能很好地滿足客戶早中晚甚至夜宵的消費(fèi)場(chǎng)景。
差異于以一款爆品打頭、提供豐富產(chǎn)品的普通單品店,而是用一款超級(jí)單品配以極為簡(jiǎn)單的搭配組合,可以說是很好的超級(jí)單品店。這樣的超級(jí)單品店,引路了餐飲市場(chǎng)中單品店模式的潮流趨勢(shì)。
03、用“阿甘精神”,貫徹“出品八不準(zhǔn)”
阿甘鍋盔開創(chuàng)人對(duì)《阿甘正傳》:“人生就像一顆巧克力,打開之前你無奈知道會(huì)吃到什么滋味”太過于深刻,不只品牌稱號(hào)起源于此。產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)的種種,也都秉承了“阿甘精神”。