西安樊家臘汁肉餐飲管理有限公司是以集約化生產(chǎn)、量販?zhǔn)戒N售為導(dǎo)向,聯(lián)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代中式便當(dāng)餐飲運(yùn)營模式,傳承樊家百年精粹,豐富百姓餐桌文明,努力于打造飲食領(lǐng)域**品牌的現(xiàn)代餐飲加盟管理公司。
樊家臘汁肉始創(chuàng)于清末光緒年間(1904年),距今已有百年歷史。自開創(chuàng)人樊炳仁先生偶得慈禧御膳房秘方開始,樊家三代對臘汁肉的秘方和制作工藝一直改良,使其構(gòu)成了獨(dú)一無二的風(fēng)味,在臘汁肉的發(fā)源地西安一枝獨(dú)秀。先后注冊了“樊家”、“義茂春”、“竹笆市”等商標(biāo),在陜西乃至全國,樊家商標(biāo)及開創(chuàng)人“樊炳仁”先生生前的頭像已深植消費(fèi)者心中!
進(jìn)入21世紀(jì),在經(jīng)濟(jì)大潮中,樊家人以開放的態(tài)度和將“樊家肉夾饃”作為社會而不是樊家的非物質(zhì)文明遺產(chǎn)永遠(yuǎn)傳承下去的信心,引入戰(zhàn)略投資者和優(yōu)異的企業(yè)運(yùn)營管理技術(shù)和人才,配合商務(wù)部提出的“振興中華老品牌工程”的召喚,完成了樊家產(chǎn)業(yè)由“西安商鋪”——“樊家臘汁肉鋪”——“西安義茂春樊家臘汁肉餐飲有限責(zé)任公司”——“西安樊家臘汁肉餐飲管理有限公司”的蛻變歷程,使企業(yè)解脫了家族式管理模式,實(shí)現(xiàn)了科學(xué)的法人治理環(huán)境,把傳統(tǒng)知名小吃與中式快餐很好聯(lián)合,挖掘樊家百年飲食文明并融入現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理方針,為樊家產(chǎn)業(yè)愈加輝煌奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
瞻望將來,樊家將以餐飲代理為先導(dǎo),以食品流通為核心,以加工基地為基柱的新產(chǎn)業(yè)大格局,傳承樊家百年飲食文明,努力于打造飲食領(lǐng)域品牌,豐富老百姓餐桌文明,提供越來越多的就業(yè)機(jī)會,為投資者提供更廣的增長平臺,為進(jìn)步盡樊家一份薄力!
加盟優(yōu)勢
一、營業(yè)支持
1.選址布局 2.商圈分析
3.設(shè)施方案 4.形象方案
二、運(yùn)營支持
1.分析 2.營業(yè)業(yè)績評價(jià)
3.營業(yè)目的制作與追蹤 4.營業(yè)事務(wù)診斷與分析
5.本錢控制技術(shù)導(dǎo)入
三、訓(xùn)練支持
1.人力資本戰(zhàn)略布局 2.員工招聘
3.作業(yè)流程培訓(xùn) 4.訓(xùn)練評價(jià)
5.管理流程訓(xùn)練即導(dǎo)入
四、材料支持
1.原輔料配送 2.服裝提供
3.醬料配送 4.餐具配送
5包裝配送
五、企劃支持
1.開業(yè)活動策劃 2.促銷活動策劃
3.營銷活動策劃 4.公益活動策劃
樊家臘汁肉餐飲總部經(jīng)過專業(yè)的技術(shù)打造,至今在市面上具備很大的進(jìn)步前景,其一直的迎合市場需要,蒸制出契合現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)原理的菜肴體制。在國家眾多傳統(tǒng)的烹飪措施中,無論油炸、燒烤、爆炒、煎煸等,均是運(yùn)用烹調(diào)油作為傳熱媒介,其作業(yè)過程中所產(chǎn)生的3,4-苯并芘與癌癥等有著直接的關(guān)系,并加速心腦血管病的發(fā)生,已是眾所周知的常識。
樊家臘汁肉餐飲采納獨(dú)一無二的蒸制工藝,很好的分解變革了食物中的營養(yǎng)成分,特別是對蛋白質(zhì)的軟化和動物脂肪的分離作用,更利于腸胃的消化吸收,提升蛋白質(zhì)的利用率,降低了脂肪含量,女士常吃則皮膚水潤光滑,男士吃了保健護(hù)胃,迎合了人類對于養(yǎng)生保健和營養(yǎng)的需要。
營養(yǎng)不流失,確保消費(fèi)者優(yōu)先口就口味到鮮香美味。一切運(yùn)用食物油脂作為烹飪傳熱媒介的菜肴,都會由于烹調(diào)油的高溫加熱使食物中的營養(yǎng)素受到損壞,即使是煮、燜、燉等運(yùn)用水作為傳熱媒介的菜肴,也會由于大量可溶性營養(yǎng)素被溶解到湯汁中,而造成必定的損失。樊家臘汁肉餐飲的獨(dú)一無二蒸制工藝,以水滲熱,陰陽調(diào)劑,讓食物的營養(yǎng)素完全被保留在食物之中,沒有任何損失。
樊家臘汁肉餐飲選材上保持食物的優(yōu)先新鮮度,培養(yǎng)全新質(zhì)量。隨著人類生活能力的提升,樊家臘汁肉餐飲拒絕一切食品添加劑的高質(zhì)量產(chǎn)品,具備一格成為市場新寵,成為每一城市客源一直的新貴。
樊家臘汁肉餐飲不分時(shí)節(jié),不分店面大小,只需有技術(shù),你還在猶疑什么呢?快來加盟吧。