重慶火鍋成為餐飲領(lǐng)域加盟新趨勢,現(xiàn)在全國各大城市都有重慶火鍋店身影,導(dǎo)致火鍋市場競爭變得日益激烈。據(jù)2018年餐飲大數(shù)據(jù),全國火鍋專賣店關(guān)店率有所上升,而形成上升的緣由有:租金成本、人工成本、原物料、門店選址等,其中,門店選址開店失敗率高達(dá)70%!那重慶火鍋加盟店如何選址呢?下面,中國十大火鍋連鎖品牌——山城小龍女火鍋為投資者詳解,讓您少走彎路。
一、精確的市場地位
一個(gè)名氣高的火鍋加盟品牌,自身就自帶客流量,但是在選擇入駐時(shí),投資者要從商圈劃分、商圈選擇、聚客點(diǎn)測算、人流量測定等方面進(jìn)行全面分析,了解該區(qū)域餐飲生態(tài)狀況、消費(fèi)能力、收入分配、年齡分布等,確定效勞對(duì)象,從而精確定位加盟火鍋品牌。
二、出入能否方便
開火鍋店交通一定要方便,這樣才能愈加招來食客前來消費(fèi),同時(shí)觀察附近交通工具能否方便,有無公交車站、地鐵站、出租車點(diǎn)等。
三、配套設(shè)備能否完善
開火鍋加盟店四周配套設(shè)備完善,外部環(huán)境要構(gòu)成氣候,火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營,如餐飲一條街、火鍋城等,同時(shí)倡導(dǎo)自身綜合配套,多種經(jīng)營結(jié)合,構(gòu)成規(guī)模效益。
四、分析市場競爭狀況
如今重慶火鍋加盟店競爭日益激烈,投資者除了同自己經(jīng)營火鍋店的相近門店比較之外,還要多方考慮,與其他差異層次,差異地位、差異風(fēng)格的火鍋店相比較,從而取長補(bǔ)短,避重就輕,精確選址,迅速占領(lǐng)市場。
綜上所述,要想重慶火鍋加盟店帶來良好效益,選址問題必需全面謀局規(guī)劃,切勿焦急開業(yè)而“栽跟頭”,要隨時(shí)觀察,找準(zhǔn)時(shí)機(jī),掌握選址成功密碼。
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