白駒過隙、歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間離除夕到來還剩20多天時間,似乎曾經(jīng)聽到陣陣洪亮的爆竹聲在耳畔響起。這樣看來,在這個闔家歡聚的時刻,到底該吃點什么好呢?必然得到斬釘截鐵的回答:當(dāng)然是來頓重慶老火鍋。在重慶大街小巷都彌漫著火鍋滋味,那重慶吃火鍋哪里更正宗?當(dāng)然藏匿于渝中區(qū)觀音巖附近的重慶口碑前十火鍋店——山城小龍女火鍋,深受各界人士喜歡,好評一直!
火鍋滋味:山城小龍女鍋底熬制,用新鮮的原產(chǎn)地食材來炒料,選用海拔4500米深山上漢源清溪花椒,與海拔800米石柱紅辣椒、貴州黃口姜等,在與天然的純牛油搭配,經(jīng)過28道工序,近6小時炒制而成,鍋底集“色、香、味、意、形”于一體。
出現(xiàn)出湯紅味濃、辣而不燥,油而不膩,吃起來鮮、香、麻、辣層層遞進,讓你吃過后耐人尋味!
如果說鍋底是火鍋的靈魂,這樣看來味碟肯定是火鍋的點睛之筆。重慶火鍋經(jīng)典味碟——蒜蓉、香油、香菜,蔥花、耗油,有了它,可以說是給整頓火鍋增添不少味道。ps:店內(nèi)有自助調(diào)料臺供應(yīng)哦
自帶美顏的菜品,挑逗你的味蕾極限
肥牛公主:來自澳洲的肥牛,每一片都紋路清晰,色澤誘人,放入鍋中微涮便能品嘗,肉質(zhì)緊致有勁,久煮也不會有變硬的口感,保準只需你嘗過以后,你就再也不想吃別地的牛肉!
山城水牛毛肚:山城小龍女火鍋都是當(dāng)天洽購當(dāng)天食用,精挑細選,每片毛肚刺超清晰,質(zhì)量遠遠高于市面上的普通毛肚哦!把火力開到MAX,依照慣例七上八下,吃起來超級脆爽!
冰球鮮鵝腸:山城小龍女火鍋鮮鵝腸可不一樣,都是事先在紅曲米中浸泡過的,放在冰球上保持新鮮,口感愈加脆嫩,涮個七上八下,,一根入口,洪亮無比。
先葷后素是吃火鍋的根本原則,手剪香菇:來自牧馬山自培的活體香菇,零污染、超新鮮。僅低脂、低熱量,還富含多糖體、膠原蛋白、維生素與礦物質(zhì)等多種營養(yǎng),還是可以入藥的一種菌類。
重慶口碑前十火鍋店—山城小龍女火鍋倡導(dǎo)“新鮮、健康”,這是架起與食客溝通的心靈橋梁。甄選地道原產(chǎn)地食材,每一次味覺上的挑逗,均來自山城小龍女對純粹食材和對匠心的堅持。
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