燒烤的熱度是有目共睹的，但是在開燒烤店方面，很多老板就不是很了解了。
經(jīng)營一家燒烤店，除了要有經(jīng)得起考驗的產(chǎn)品口味以外，運營也要跟上。比如，在引流方面，只知道單一的方式的話，時間一長市場反響疲勞，門店生意便會進(jìn)入“冷淡”期。
要想讓燒烤店店時時有客來，這3大運營思維，你得記牢了！
一、秒殺思維
顧名思義，就是在限時限量的情況下，以超低的價格推出超性價比的產(chǎn)品。
燒烤店需要洞察消費者“喜歡搶小便宜”的心理，發(fā)布優(yōu)惠福利，用“一分錢”秒殺一套燒烤，每日限購100套，先到先得，手快人氣高，這會讓很多潛在客戶失去免疫力，不再抗拒，立即投降。
或者直接將單盤麻辣小龍蝦的價格定在29.9元的超低價格，直接引爆了顧客的購買欲望，口口相傳，燒烤店的名聲就越來越大了。
二、矩陣思維
燒烤店可以用一道菜引流，大多數(shù)餐館使用技巧，但從長遠(yuǎn)來看，仍將有一部分特殊的人對引流菜不感興趣，拒絕到你的燒烤店消費，燒烤店要迎合引流，就必須狠，不要猶抱琵琶半遮面，扭扭捏捏。
燒烤店可以采用“海鮮+燒烤”的模式，給客戶提供多種選擇，不僅僅局限于傳統(tǒng)的燒烤，數(shù)量多價格低，全天候的經(jīng)營模式比客戶想象的要多，極大的激發(fā)了客戶的神經(jīng)，顧客利用心理和外賣食品配合錫箔保溫裝置，保證了食品的新鮮口感，得到了顧客的一致好評。
三、社群思維
燒烤店還可以利用社區(qū)營銷將積累的老客戶加入到微信群組中。通過優(yōu)惠券、團(tuán)購、議價、抽獎等經(jīng)營活動工具來推廣微信團(tuán)購，不僅可以活躍老客戶，還可以分離出更多的新客戶。
這樣一來，燒烤店的客流量會在一周內(nèi)增加了很多，從燒烤店的引流效果來看，也有很多人是在抖音官方號數(shù)引流下消費的。利用短視頻營銷幫助社區(qū)營銷，效果會好得多。
這幾個方面，做得比較出色的品牌串意十足燒烤值得一提。
串意十足燒烤店，50余家店，單平臺月售突破9999+，月度營業(yè)額80萬以上！
據(jù)了解，這一燒烤品牌，不僅有健康又成熟的燒烤技術(shù)、優(yōu)勢明顯的供應(yīng)鏈體系，還有令人無法抵擋的合作魅力。
串意十足燒烤店投資優(yōu)勢
投資?。旱陜?nèi)空間不夠，門口路邊空間來湊！
據(jù)真實投資者的總結(jié)，一家不起眼的檔口店也能迎來消費者，所需資金只要三五萬元即可。
回報高：燒烤作為單品類利潤高的產(chǎn)品，不管是葷菜還是素菜，都給了經(jīng)營者更多盈利空間。
可操作性強(qiáng)：一兩個冰柜，兩三個人手，一個烤爐，幾百個簽子，基本就可以支撐起一家燒烤店的運營。
這可比開飯店來得簡單容易多了。
串意十足燒烤加盟即擁有：
專業(yè)的團(tuán)隊，一整套完整的體系，從選址到引流，創(chuàng)業(yè)開店不再迷茫。
專門的供應(yīng)鏈，根據(jù)各個地區(qū)特點，提供優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈，無須擔(dān)心原料問題。
專門的師傅，二十多年經(jīng)驗，手把手教學(xué)，不斷研發(fā)新品，提升口味，將下單轉(zhuǎn)化率穩(wěn)定在40%以上。
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