提到小碗菜，不少投資人都很看好，主要因為現(xiàn)在是快經(jīng)濟(jì)時代，效率對應(yīng)的是更多的收益。而小碗菜作為飲食界效率的代表，除了口感上的出色，它創(chuàng)造的財富空間也是巨大的。于是很多投資者都在問：小碗菜生意好做嗎？
民以食為天，小碗菜作為今年來最受歡迎的飲食之一，除了一菜一碗的方便快速，再有就是一人一碗的合理、不浪費。節(jié)省消費者花費在點餐上的時間，隨拿隨取，快速結(jié)賬，同時根據(jù)分量規(guī)格定價的營銷理念，避免鋪張浪費，節(jié)省消費者飲食上不必要的支出，一舉兩得。這樣一個貼心的小碗菜，想不受市場歡迎都很難。做過生意的投資人都知道，深受消費市場歡迎的產(chǎn)品，怎么會不好賣呢？擁有市場歡迎度就是盈利的最佳條件。
另外在門店展示架構(gòu)上，傳統(tǒng)快餐的裝修臺面上，能展示的菜色往往取決于展示臺面的大小，大臺面展示的菜色很多，但是負(fù)責(zé)打餐的員工有時候打菜不那么方便，生意忙起來的時候，影響效率。臺面過小，菜色不多，很難吸引顧客。而小碗菜就不存在這樣的顧慮，一碟一碟的小碗菜整齊而有秩序的擺放在展示臺上，合理利用了每一塊區(qū)域，提高效率，節(jié)省人力，這樣的操作流程嗎，大碗菜生意還會不好做嗎？
小碗菜生意好做嗎？答案是肯定的。
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