辣遇火山石爆魚隸屬于濟南開啟餐飲服務(wù)有限公司，公司擁有包括板燒廚房，辣遇火山石爆魚，憨小二壇子燜肉，嘉吉基雞扒飯等30余個餐飲項目，是國內(nèi)一家為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供系統(tǒng)和開店解決方案的服務(wù)提供商!
辣遇火山石爆魚是由濟南開啟餐飲服務(wù)有限公司特別研發(fā)的一款新式魚快餐。低卡路里的新鮮魚片、新奇健康的飲食體驗.更多口味和食材的選擇火山石爆魚完美融合了現(xiàn)代年輕人的飲食需求，將成為20-30歲女性追捧和喜愛的就餐選擇。
辣遇火山石爆魚的品控部門由集團具有多年經(jīng)驗的精英團隊組成，所有成員餐飲從業(yè)的經(jīng)歷均在10年以上，由集團董事長崔繼華先生直接領(lǐng)導管轄。這也是開啟集團與同行業(yè)不同的一點，其目的在于從源頭及客服服務(wù)的各個環(huán)節(jié)嚴抓質(zhì)量，為更好的服務(wù)客戶提供強力的保障。
辣遇火山石爆魚開創(chuàng)魚的新奇吃法，采用火山石中含26種微量元素的麥飯石作為加熱的介質(zhì)，新鮮的魚片，放入含有麥飯石的特制鍋中，300℃使魚片瞬間沸騰，保持較高的鮮度與口感，整個過程給予顧客較大的期待。
食材統(tǒng)一選用新鮮活魚片，科學高效產(chǎn)品制作流程，產(chǎn)品不僅制作簡單，出餐快，更能讓產(chǎn)品的驚艷。制作時，火山石爆魚摒棄傳統(tǒng)石爆魚采用鵝卵形石塊，餅狀麥飯石，受熱面更大加熱快，這樣能夠讓魚肉更加鮮嫩。
湯底為特色高湯，用的都是老一輩的傳統(tǒng)手法，味道都是自己一點點用料子調(diào)出來的，火山石爆魚，多味中草藥入味，多種鮮蔬熬煮，加入多年研發(fā)秘料而成，口感鮮香健康營養(yǎng)。然后搭配時令鮮蔬，科學組合按照營養(yǎng)學搭配，美味更上一層樓。
無論從食材，到烹制工具再到制作手法，無一不體現(xiàn)出對于飲食文化高標準的追求。好食材、好器具、好技術(shù)，鑄就火山石爆魚的經(jīng)典品質(zhì)。潛心研發(fā)其烹飪工藝，熬高湯、切魚片、烤石頭、鋪食材、倒熱湯烹飪五步曲，流程精簡操作簡單，幾分鐘出餐，食客立等可取。
加盟流程
1、意向咨詢：投資者以電話或在下方留言進行咨詢，辣遇火山石爆魚加盟總部予以回訪。
2、填寫申請：填寫加盟意向表，提交到總部。
3、索取資料：意向客戶向公司索取相關(guān)加盟事宜。
4、確定資質(zhì)：評估加盟商資質(zhì)合格后，繳納誠意金。
5、市場考察：考察辣遇火山石爆魚專賣店運營情況，考察加盟商選址情況。
6、簽訂合同：考察合格后到公司簽訂加盟合同，繳納相關(guān)費用。
7、店面裝修：設(shè)計圖樣，裝修店面。
8、開業(yè)準備：辣遇火山石爆魚加盟總部對店員培訓，實施貨品配置。
9、開業(yè)經(jīng)營：開業(yè)，經(jīng)營維護。
加盟咨詢電話：4000-1688-49
