由于嬰幼兒的增多,母嬰店也是越發(fā)的多了起來。作為母嬰人來說,訂貨的時候就是最苦惱的時候,訂多了,怕出現(xiàn)滯銷積貨的情況,訂少了,怕來不及補貨就過了熱潮。
產(chǎn)品的訂貨好比吃飯,你得先弄清楚每個人的食量,需要多少的飯菜才能讓每個人吃飽。
這也就是說訂貨之前,一定要弄清楚你的賣場面積多大,達到最佳陳列應該要多少貨。結(jié)合對店鋪基本陳列的科學分析和以往同期的銷售情況,最終確定你這次訂貨的基本數(shù)量。只有這樣,你才能在訂貨的時候做到瞎子煮餃子,心中有數(shù)。
有的人或許會說,原來積壓了不少的庫存,如果我照單進貨的話,可能前面的吃不了,后面的我還得兜著走;要是加大庫存風險,形成惡性循環(huán),那就更慘了。此話乍一聽,似乎也有道理。但是細一追究,就不對了。
我們知道,產(chǎn)品一定要圍繞市場需求,一切要以滿足市場需求為指導,才能提高銷售業(yè)績,才能贏利。
母嬰店雖是剛需的行業(yè),但是母嬰品牌眾多,品類眾多,消費者對每個品牌和不同的品類的喜愛程度都不一樣。同時很多產(chǎn)品(奶粉、紙尿褲、食品、營養(yǎng)品等)都是有時效性的,到了臨期,可就不好走了。
如果不及時更新,隨著市場的潮流來走,上個月的跑火貨到下個月可能就要變死貨了,如果你一直抱著死貨眼巴巴地盼望消費者的垂憐,那你就會成為消費者遺忘的角落。
因此,處理滯銷貨一定要當機立斷,在“將滯未滯”時就要動刀,由滯銷到死貨就是你的損失過程;動刀早,往往損失少,而且新品上架快,成交量才會拔高,貨流量才能最大化,利潤也就最大化,同時又消除了庫存風險。因此,要盡量避免死貨,決不能讓“死”貨擋了“活”貨的財路。要不然,你就真的是“不知死活”了。
當然,進、銷、存、調(diào)一套完整的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)對于門店的貨品管理科來說,也是必不可少的,在Seven trees就能為門店店主解決這一難題,Seven trees的全渠通系統(tǒng):ERP+POS+APP+微商城,一鍵聯(lián)通,數(shù)字化管理讓店主輕松就能便捷科學的管理好門店。
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