小俏螺螺螄粉的精華在于湯底，湯底是一碗美味螺螄粉的靈魂，正宗地道的螺螄粉湯底是不易獲得的，熬湯是沒(méi)有捷徑的，小俏螺螺螄粉的湯底是選用新鮮豬筒骨，石螺加入十幾種天然香料，配以三十年傳統(tǒng)工藝配方，大火熬制8小時(shí)而成， 其湯底濃縮了豬骨螺螄的鮮美精華。并且所用的米粉是經(jīng)過(guò)泡、蒸和4道擠壓的老手藝而成，用純大米制作，口感爽滑有韌性，久煮不斷。
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在現(xiàn)今追求快速年代，生意也必需快速成型，小俏螺螺螄粉為廣大商家提供一套快速螺螄粉制作秘方，操作簡(jiǎn)便，方便易懂，以方便商家在經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)斷湯、斷貨、作為救急采用，也適用于不具備長(zhǎng)久時(shí)問(wèn)加工條件的情況下的商家采用，此配方保存了天然傳統(tǒng)螺螄粉原味特色，采用天然食材加工成的半成品原料，在短時(shí)間內(nèi)制作出鮮香美味的螺螄粉。
加盟流程
1.加盟階段，考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展趨勢(shì)，確定開店意向，向小俏螺螺螄粉總部索取相關(guān)加盟信息及申請(qǐng)表:
2.簽約階段，審閱特許加盟合同，明確雙方合作方式，權(quán)利與義務(wù)并數(shù)納各項(xiàng)費(fèi)用;
3.選址階段，在總部指導(dǎo)下確定選址萬(wàn)案，根據(jù)店面情況Zui終確定投資規(guī)模及加盟方式:
4.店面裝飾布置階段，按小俏螺螺螄粉總部統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修，同總部統(tǒng)一定制和采購(gòu)設(shè)備，物料并同步進(jìn)行其他開業(yè)等個(gè)工作;
5.培訓(xùn)階段，確定培訓(xùn)方式，派員參加理論、實(shí)操和管理培訓(xùn)，并到總部門店實(shí)習(xí)、了解常運(yùn)流程;
6.開業(yè)階段，舉行開業(yè)儀式，落實(shí)開業(yè)宣傳方案并及時(shí)反饋開業(yè)初期營(yíng)運(yùn)情況;
7.后續(xù)經(jīng)營(yíng)階段，落實(shí)小俏螺螺螄粉總部各項(xiàng)宣傳與促銷措施，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，管理與服務(wù)，經(jīng)常和總部溝通經(jīng)營(yíng)情況并提出意見(jiàn)和建議。
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