看著身邊朋友從餐飲行業(yè)掙得盆滿缽滿，而自己卻因?yàn)橐粋€(gè)新店起步難的原因還在畏首畏尾；面對(duì)市場(chǎng)環(huán)境摸不著頭腦，總覺得炸雞店加盟非常簡單，可每次決定時(shí)，還是會(huì)猶豫不決；身在大商圈，打開美團(tuán)，月售9999+的店鋪鋪天蓋地，而自己卻還在為找不到工作發(fā)愁······
上述的種種心理，試圖嘗試炸雞店加盟的你有沒有中招了呢？其實(shí)在面對(duì)未知風(fēng)險(xiǎn)的時(shí)候，無論是誰都會(huì)躊躇。然而想從市場(chǎng)中分一杯羹，就應(yīng)該正視風(fēng)險(xiǎn)的存在，它雖然不可避免，但我們可以盡量規(guī)避。下面就讓熊哥從店鋪籌劃前期入手，為大家盤點(diǎn)那些炸雞店鋪加盟的必要小知識(shí)，讓創(chuàng)業(yè)的起步不再舉步維艱！
慎重考察，選址得當(dāng)
選址這一環(huán)節(jié)，是任何投資項(xiàng)目都必經(jīng)的一大要事，炸雞店加盟自然也不例外。選址是炸雞店的發(fā)展前提，在開店的層層環(huán)節(jié)中起關(guān)鍵作用。熊哥這邊整理出了“兩考察一原則”的規(guī)律像大家分享選址的經(jīng)驗(yàn)。
首先，“兩考察”是指“考察環(huán)境”和“考察對(duì)手”；考察環(huán)境要做到實(shí)地考察，注意店面地址的實(shí)際情況。內(nèi)容包括地址的道路建設(shè)、附近餐飲店鋪的品類以及店面的基礎(chǔ)設(shè)施；
其次，“考察對(duì)手”是指對(duì)商圈內(nèi)競(jìng)爭對(duì)手的考量，分析同品類商家的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，從而取長補(bǔ)短，與此同時(shí)，要審視同行的商品覆蓋面，挑選其薄弱的方面去著手，從而做好開業(yè)前的規(guī)劃。
而后，“一原則”是要遵循有足夠客源的原則。作為炸雞店鋪，服務(wù)的主要群體是年輕人，選址時(shí)候一定要注意商圈是否有充足的市場(chǎng)容量。
裝修“講究”，切勿將就
裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格是顧客入店后對(duì)店鋪的首印象，是新客進(jìn)店的重要因素之一。裝修對(duì)于新店而言，熊哥認(rèn)為無論什么品類的餐飲店鋪，在裝修上從始至終都不該降低預(yù)算！
裝修是對(duì)店鋪形象的初級(jí)定位，切勿因?yàn)檫@些方面讓顧客為店鋪貼上“小作坊”的標(biāo)簽。網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)常流行一句話：你的身份和地位不高，挎著知名品牌的包包，別人也會(huì)認(rèn)為你的（包）是假的。以炸雞店來說，裝修就好比店鋪的身份和地位——身份地位低（裝修檔次過低），即使產(chǎn)品是真材實(shí)料，也會(huì)遭到顧客的猜忌和懷疑。
裝修風(fēng)格上應(yīng)該結(jié)合產(chǎn)品的定位和消費(fèi)群體，要注重特點(diǎn)和個(gè)性的同時(shí)迎合大眾的審美。要站在顧客的角度思考裝修的問題，甚至可以做一份問卷調(diào)查，從數(shù)據(jù)上更直觀地了解其喜好。
慎選加盟，綜合考量
創(chuàng)業(yè)如人生，而加盟如談婚論嫁，好的品牌可以讓創(chuàng)業(yè)者在加盟后少走彎路；不僅僅是品牌的效應(yīng)，店鋪從開業(yè)到后期店鋪運(yùn)營的一系列服務(wù)，都應(yīng)該被創(chuàng)業(yè)者所享受到。包括以上的選址、裝修等開店的必要環(huán)節(jié)?？茖W(xué)的指導(dǎo)和豐富的經(jīng)驗(yàn)讓炸雞店成功的概率成倍提升，很大程度上可以幫助創(chuàng)業(yè)者規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。炸雞店加盟關(guān)于品牌甄選和避坑的內(nèi)容之前熊哥有分享到，在此就不贅述了，有興趣的同學(xué)可以去看一看。
萬事開頭難，創(chuàng)業(yè)也是如此。炸雞店加盟作為近年來的一大商機(jī)，尤其是行業(yè)內(nèi)后來者居上的韓式炸雞品類更是有著不可估量的前景！抓住機(jī)會(huì)，做正確的選擇。因?yàn)橛袩崆?，所以前途的光明并沒有想象中的那么遙不可及。
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