快餐品類店鋪年增長(zhǎng)5000多家,成為目前餐飲行業(yè)高潛力的品類,人均消費(fèi)金額也在穩(wěn)步增長(zhǎng),但在眾多小吃類別中,韓式炸雞的表現(xiàn)卻尤為顯眼。
前幾年,隨著韓劇《來(lái)自星星的你》的熱播,劇中女主千頌伊的口頭禪:“初雪時(shí),要吃炸雞,喝啤酒”,讓無(wú)數(shù)對(duì)美食文化感興趣的吃貨加入到炸雞消費(fèi)大軍中,帶來(lái)一股新潮流,至今仍熱火朝天。
而在千篇一律的韓式炸雞中,熊家韓式炸雞是其中的黑馬品牌。到目前為止,北方地區(qū)市場(chǎng)越來(lái)越飽滿陸續(xù)開(kāi)店,單店外賣月流水高達(dá)200多單,在業(yè)界遙遙領(lǐng)先。
重點(diǎn)營(yíng)銷,鎖定客群
許多餐飲店老板都想把店鋪?zhàn)龅妹婷婢愕?,可越是八面玲瓏越容易落得一地雞毛。為了長(zhǎng)久的發(fā)展,必須準(zhǔn)備圈住用戶群體,重點(diǎn)突破。
熊家韓式炸雞有一個(gè)非常清晰的用戶畫(huà)像:學(xué)生、上班族、高性價(jià)比。根據(jù)這些重點(diǎn),熊家韓式炸雞做出了準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,選擇商圈的商圈為寫(xiě)字樓、高校、商場(chǎng)等,人群分類為中端人群,質(zhì)量和服務(wù)也雙面提升。
現(xiàn)在是餐飲零食,很多人把正餐當(dāng)零食吃,與價(jià)格相比,現(xiàn)在很多消費(fèi)者更注重產(chǎn)品的品質(zhì)和整體的體驗(yàn)感。熊家炸雞在包裝、口味、服務(wù)等方面不斷迭代,質(zhì)量不斷提升,讓客戶有多重消費(fèi)感受,保持新鮮感。
產(chǎn)品是核心競(jìng)爭(zhēng)力
沒(méi)有哪一家餐廳不注重原材料的質(zhì)量,食材的選擇控制著餐飲企業(yè)的命脈,所以食材的選擇尤為重要。
熊家韓式炸雞在原料控制上十分嚴(yán)格,總部有自己的供應(yīng)鏈,醬料裹粉等由總部統(tǒng)一配送,雞肉需要加盟商在當(dāng)?shù)刈圆?,選擇新鮮的雞肉,盡自己的努力做出讓客人吃得放心、安全、優(yōu)質(zhì)的美食。醬料的口味也是在自主研發(fā)的,在韓式醬料的基礎(chǔ)上做了升級(jí),更受年輕人的歡迎。
專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)打造強(qiáng)大的品牌
專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和一站式托管服務(wù)為加盟商節(jié)省了大量的資金、人力和時(shí)間成本。熊家炸雞的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)會(huì)根據(jù)店鋪情況實(shí)時(shí)調(diào)整店鋪問(wèn)題,根據(jù)節(jié)日或熱點(diǎn)策劃店鋪專屬活動(dòng),增加店鋪流量和訂單量,簡(jiǎn)直就是線上店長(zhǎng)。
外賣平臺(tái)上,店鋪曝光、流量、轉(zhuǎn)化率、回購(gòu)率、新老客戶比例等數(shù)據(jù)都會(huì)影響出單量。熊家擁有獨(dú)立的品牌推廣團(tuán)隊(duì),不僅從內(nèi)部幫助加盟商,還從外部提升品牌聲譽(yù),增加消費(fèi)者和大眾對(duì)熊家炸雞的信任。
在傳播韓式炸雞文化的同時(shí),創(chuàng)造了更多元化的炸雞味道和美味的體驗(yàn),熊家炸雞可以被追求新鮮和潮流的年輕消費(fèi)者所接受,做炸雞界的“國(guó)貨之光”。
加盟咨詢電話:4000-1688-49