刁饞一鍋鮮中餐是北方比較有特色的正餐，選定刁饞一鍋鮮中餐這個(gè)產(chǎn)品不但繼承了原來老一鍋鮮的產(chǎn)品特點(diǎn)，刁饞一鍋鮮中餐還繼續(xù)做了不斷的改進(jìn)、創(chuàng)新。不但要改善他的口味也要豐富它的品種。
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刁饞一鍋鮮中餐在還沒有正式開業(yè)的時(shí)候，幾位大廚就產(chǎn)品品種、原料選擇、醬汁勾兌、火候拿捏進(jìn)行了長時(shí)間的摸索、實(shí)驗(yàn)、比對。
研制出了香辣海蟹、麻辣大蝦、養(yǎng)顏豬蹄、燒汁全菌、素燴、小雞山蘑、香辣羊排、牛腩土豆等等一系列的“一鍋鮮”新品，又經(jīng)過將近兩個(gè)月的不斷試吃、封測，才開始開門營業(yè)!并且直到現(xiàn)在刁饞每個(gè)月都要推出2、3個(gè)新口味的一鍋鮮。
刁饞一鍋鮮中餐為更好的傳承中餐文化，演繹出正宗、時(shí)尚、精致、健康的優(yōu)品湘菜，公司將來將繼續(xù)中餐結(jié)合時(shí)尚潮流的經(jīng)營理念，堅(jiān)持連鎖餐飲規(guī)范化的管理方式，朝著全國，走向世界的發(fā)展目標(biāo)而努力。
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