齊家火鍋是一家致力于為餐飲投資人提供技術(shù)、物配、營(yíng)運(yùn)、管理、品牌、推廣、培訓(xùn)等支持的新銳餐飲企業(yè)。公司下設(shè)人力資源部、市場(chǎng)拓展部、營(yíng)運(yùn)支持部、物流配送部、財(cái)務(wù)部、總經(jīng)辦，以及洪明食尚創(chuàng)作舫和新潮火鍋研發(fā)中心等機(jī)構(gòu)。 作為重慶火鍋新銳品牌的 齊家火鍋 ，在火鍋天地里已耕耘五個(gè)春秋。公司遵守 勁吹新尚風(fēng)，堅(jiān)持重慶味 與直轄新重慶一起成長(zhǎng)。 公司董事長(zhǎng)鄭洪明先生善于思考、敢于創(chuàng)新和勇于探索，在餐飲界知名度高。
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齊家火鍋總部十分重視與加盟商及合作伙伴的協(xié)作共贏，始終本著“先讓加盟商富起來(lái)的”經(jīng)營(yíng)理念，并且不斷的提高自身的品牌力量。時(shí)至今日，齊家火鍋憑借自身獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)與品牌影響力，在全國(guó)各大地區(qū)有加盟商百余家。
齊家火鍋采用傳統(tǒng)的美食煨制工藝，遵循中國(guó)藥食同補(bǔ)的養(yǎng)生理念，使用特制的容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住口放進(jìn)特制的容器內(nèi)，通過(guò)這樣的無(wú)添加劑慢慢煨制的過(guò)程完好的保留了食物的營(yíng)養(yǎng)成分，秘制料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。
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