五斗柴老灶火鍋所炒底料配料精制，火鍋配方獨(dú)特，辣椒經(jīng)特殊工藝炒制，吃后口不干，不上火，湯料中油、水比例適當(dāng)，久煮不渾湯，久涮無(wú)苦味。紅鍋麻辣鮮香，湯色紅亮，油 而不膩，口感醇厚。另有制火鍋紅油技術(shù)、毛肚快速發(fā)制技術(shù)、花椒油制作技術(shù)、“新鄉(xiāng)一絕”紅燜羊肉技術(shù)、醉紅鴨火鍋技術(shù)、香辣蝦火鍋技術(shù)?，F(xiàn)欲轉(zhuǎn)讓技術(shù)。 掌握了火鍋底料的炒制技術(shù)，將使您的開店成本大大降低，為你帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)!期待著與您的真誠(chéng)合作!
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隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，我公司品牌在國(guó)內(nèi)餐飲界的知名度和美譽(yù)度與日俱增。先后被評(píng)為“中華名火鍋”、“中華餐飲名店”、“中華名小吃”等榮譽(yù)稱 號(hào);2005-2006年，中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道的“激情創(chuàng)業(yè)”和“財(cái)富故事會(huì)”欄目對(duì)公司的創(chuàng)業(yè)事跡進(jìn)行了專題報(bào)道。
公司制定了統(tǒng)一的操作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)，為連鎖店的統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)立下了標(biāo)桿，先后被中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)吸納為“中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)理事單位”和“中國(guó)烹飪 協(xié)會(huì)火鍋專業(yè)委員會(huì)副主任單位”。
五斗柴老灶火鍋是集美味、健康、時(shí)尚、便捷于一體，大限度的體現(xiàn)了現(xiàn)代快餐特性，消費(fèi)者可以自己隨意選擇底料、調(diào)料，可以點(diǎn)套餐也可以單點(diǎn)，新鮮的自由搭配主義火鍋!
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