餐飲中的冒菜毫不遜色其他任何美食，開冒菜店的創(chuàng)業(yè)者滿街都是。但冒菜店的利潤(rùn)究竟怎么樣?很多人對(duì)此都還比較模糊。最近就有人問到，賣冒菜一天能賺一千嗎?冒菜店一年能賺多少錢?雖然說一天一千并不是多大的數(shù)目，但對(duì)于大部分普通人群來說，這樣的收入算是高薪了，畢竟很多上班族一個(gè)月都沒有1萬的收入。
小編可以明確表態(tài)，一個(gè)正常的冒菜店完全能達(dá)到日均一千的利潤(rùn)，稍微運(yùn)營(yíng)好點(diǎn)的冒菜店，一年可以賺50-100萬。但賣冒菜一天能賺多少錢，主要還和下面的幾個(gè)因素有關(guān)。
01 當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平
賣冒菜一天要是能賺一千，那當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平一定不能太低，若按照保守日均100人次計(jì)算，那人均消費(fèi)需要至少達(dá)到12元，才能日賺1000元。一般的冒菜店一天可以接納200人次，而人均消費(fèi)也在16元以上，所以賣冒菜可以每天賺2000-3000元。
02 冒菜店面積大小
賣冒菜一天能賺多少錢，無非是一個(gè)營(yíng)收與成本的問題，這和冒菜店的面積大小就有很大關(guān)系了。通常門店面積越大，日均接納的顧客數(shù)量越多，但相應(yīng)的成本也會(huì)隨之增加。所以多大的面積合適，還需要綜合考量才能得到結(jié)果。
03 菜品定位
此方面主要關(guān)系到菜品的售價(jià)，冒菜店老板當(dāng)然是想賣得越貴越好，但是顧客能否接受這樣的價(jià)格，還需要看產(chǎn)品是否值這個(gè)價(jià)。所以菜品的定位就很重要，想要價(jià)格賣得高，服務(wù)、食材、環(huán)境都需要有很大的提升。
04 品牌選擇
細(xì)心的朋友一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場(chǎng)中的冒菜店大多是加盟形式的。對(duì)于冒菜加盟店來說，賣冒菜一天能賺多少錢，這和加盟的品牌有極大關(guān)系。不同冒菜加盟品牌的歷史、口味、影響力、團(tuán)隊(duì)實(shí)力等等，都有很大的差異，而這些都會(huì)關(guān)系到冒菜店未來的發(fā)展，所以選擇一家好的冒菜品牌，后期運(yùn)營(yíng)可以省不少力。
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