冒菜是成都的特色小吃之一，也是現(xiàn)在的川味代表之一，進行冒菜加盟創(chuàng)業(yè)的人也是落落不絕，作為一個帶動整個餐飲行業(yè)變動的產(chǎn)品，火是必然的，那么進行冒菜加盟開店的人有成功肯定有失敗，黃手藝加盟多年總結(jié)，失敗的冒菜店是由哪些原因造成的呢？不外乎這幾點。
一：選址問題
許多才開始進行冒菜開店選擇自己的店鋪位置的時候沒有一定的選擇經(jīng)驗，按照自己理想化進行選擇，對于市場，人流，租金，環(huán)境，交通等方面都沒有進行全方面分析，這樣盲目的進行開店。這就是傳說中的生死有命，富貴在天。
二：裝修不對口
現(xiàn)在的冒菜店一般都不是太大，所以在裝修上我們要做到讓人看了不反感，也不會覺得太貴，因為冒菜本來就是做的親民路線，所以我們根據(jù)周圍環(huán)境人群的主流進行店鋪的設(shè)計，這樣看能吸引你附近的人流。
三：味道美特色
作為食物，口味是非常重要的，如果你店鋪做的產(chǎn)品沒有特色，你拿什么去吸引和留住你的顧客，現(xiàn)在的冒菜店沒有點特色都活不下來，而冒菜的口味就是重中之重，而冒菜的口味是由冒菜的底料決定的，有些店冒菜底料味道差，口味單一，而且還不能進行更新，前期還有一些顧客，越到后面就越?jīng)]顧客。
四：服務(wù)不到位
作為一個服務(wù)行業(yè)，從名字都能看出來服務(wù)是非常重要的，如果你和你的競爭對手在產(chǎn)品上不相上下，那么細節(jié)方面就很重要了，這些細節(jié)往往都是在服務(wù)中體現(xiàn)的，對于顧客交流方式，顧客需求，顧客問題處理速度等都是很重要的元素，如果你這些超越了你的競爭對手，那么你必定比他的生意好。
上面就是由黃手藝總結(jié)出來的幾點為什么你的冒菜店會失敗的原因，當(dāng)然具體描述是寫不出來的但是基本都是這幾點構(gòu)成的如果你有什么不懂可以在線咨詢我們或者電話聯(lián)系我們，我們可以為你進行更加詳細的講解和服務(wù)。
加盟咨詢電話：4000-1688-49
