眾所周知，串串香好不好吃，底湯當(dāng)然是Zui重要。唇禧串串香以紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯4種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。并配以采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料，經(jīng)低溫粉碎后提取有效成分，制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充分保留原料特有的高蛋白質(zhì)、鈣、肽等的營養(yǎng)元素。不僅涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美，且中解辣解燥，不用擔(dān)心上火，還可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補(bǔ)，開胃順氣的功效。唇禧串串香選料豐富，營養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康、更時尚。
唇禧串串香，冒椒火辣，秉承成都傳統(tǒng)滋味，冷鍋串串傳統(tǒng)工藝，鮮香麻辣，在香脆的藕片和麻辣的牛肉之間，串起一個又一個市井尋常的故事，傳奇一代人春去秋來的記憶，但嘴里的麻辣滋味卻清晰異常，承載了那過去的把酒言歡，意氣風(fēng)發(fā)的各種滋味，在歲月的沉淀下愈發(fā)醇厚。端的是麻辣過癮，老少咸宜。招牌菜肴，麻辣兔頭，鮮香麻辣，回味悠長;五香兔頭，香辣誘人，層次豐富，香濃醇厚，一吃難忘，更有特色菜肴，牙尖口口脆，纏綿火鍋粉，糾結(jié)千層肚，不一而足，道道美味，口口生香。
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