馬老幺市井鮮火鍋是川魂集團(tuán)2019年重磅推出的品牌項(xiàng)目，走進(jìn)“馬老幺市井鮮火鍋”，白磚、水泥地、筲箕、籮筐、桿稱、長(zhǎng)條凳、單豆子、竹條掃帚，讓客人置身于真正的鄉(xiāng)村菜市場(chǎng)。每一鍋底的底料，都嚴(yán)格把關(guān)、師出傳承。在健康用油的基礎(chǔ)上，精研數(shù)十種天然香料，和十余種對(duì)人體有益的中草藥，混制而成。
百年傳承底料秘方，精選新鮮、麻辣的高品質(zhì)原料，成都串串，匠心營(yíng)造，鮮毛肚只選用新鮮牛瓣胃，只用厚薄均勻的部分，切巴掌大小，涮煮，毛肚就鮮活起來(lái)，脆爽滋味無(wú)窮，有新鮮采摘的時(shí)蔬、現(xiàn)宰屠殺的肉類、谷物養(yǎng)殖活蹦亂跳的魚類，各個(gè)明檔在客人面前全程展示，做成都具有代表性真正的市井生活場(chǎng)所。
2017年川魂餐飲烙印遍布中國(guó)全部省份及一些國(guó)外區(qū)域，擁有近4500家門店，自有西南投資較大的底料研發(fā)加工基地，總投資2000余萬(wàn)元，建成占地面積10000余平方米，實(shí)現(xiàn)火鍋底料年加工量約10000噸，在馬老幺用餐讓客人仿佛置身于鄉(xiāng)村田園，心情放松愉悅，定能大快朵頤。沒有浮夸繁瑣的吃法和夸張的擺盤，只有鮮麗明亮的鍋底，“鮮”出來(lái)的成都味道，生猛如鍋，讓生活如火鍋般繼續(xù)“潑辣”下去。
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