不少人都有過(guò)開(kāi)便利店的念頭，但是便利店經(jīng)營(yíng)可不是簡(jiǎn)單的進(jìn)貨賣(mài)貨，要想真正賺到錢(qián)，還得花不少心思。今天小川就給大家說(shuō)說(shuō)如何通過(guò)日常經(jīng)營(yíng)小細(xì)節(jié)來(lái)提升效益。
一、商品位置
一般來(lái)說(shuō)，顧客進(jìn)店第一眼會(huì)看到的商品依次為視線平行處、齊腰處和齊膝處，這也是擺放最佳的位置，可以增加幾成銷(xiāo)量。所以開(kāi)一家便利店應(yīng)該把利潤(rùn)過(guò)高的商品或者快過(guò)期商品放在1.5米到1.7米的高度之間，既可以方便顧客購(gòu)買(mǎi)，也能被第一眼看到。
二、顧客習(xí)慣
便利店經(jīng)營(yíng)人們購(gòu)物習(xí)慣性的會(huì)用右手購(gòu)買(mǎi)，便利店可以結(jié)合這一點(diǎn)，把難賣(mài)難暢銷(xiāo)的的商品放在主購(gòu)物通道或者展柜右側(cè)，顧客經(jīng)過(guò)后，會(huì)被一些日常不需要的商品激起購(gòu)買(mǎi)欲。
三、顧客心理
普遍便利店門(mén)口都會(huì)擺一些薄利多銷(xiāo)，非常有購(gòu)買(mǎi)欲的商品，從而來(lái)吸引顧客的注意。比如特色商品、暢銷(xiāo)品、促銷(xiāo)品等等，而煙酒等貴重商品一般擺在便利店中間或者偏后區(qū)域。從觀察大家購(gòu)物的情況來(lái)看，逛便利店時(shí)，很多顧客會(huì)認(rèn)為前面的貨物一般，再往里會(huì)有更好的商品，所以到后面越賣(mài)越多。
四、價(jià)格攻略
便利店里可以有一整套價(jià)格攻略，將生活用品、小吃美食、日用雜貨品等生活必需品的價(jià)格調(diào)低一些，讓顧客對(duì)這家便利店商品留下便宜的印象，并且會(huì)不自覺(jué)的以為所有東西都便宜，然后，便利店內(nèi)把別的物品定較高的價(jià)，把損失補(bǔ)回來(lái)。
五、慣性思維
在社會(huì)當(dāng)中，有很多消費(fèi)者會(huì)覺(jué)得“東西買(mǎi)的多會(huì)比買(mǎi)的少實(shí)惠”這種慣性思維，同時(shí)也成為便利店的一種“銷(xiāo)售心里戰(zhàn)術(shù)”，所以很多商品小包裝價(jià)格比大包裝的貴。像這種情況大多數(shù)存在于休閑食品、如飲料、薯片等，而且這些商品的重量和價(jià)格往往都不是整數(shù)，消費(fèi)者一時(shí)也分辨不出哪種更劃算。
六、燈光印象
一家擁有特色時(shí)尚的便利店，最能吸引的就是店面的燈光了。讓人感覺(jué)到暖暖的燈光才能讓商品更嬌艷。一般便利店面包類(lèi)采用黃色燈光，生鮮冷食采用白色燈光。
七、通道設(shè)置
結(jié)賬時(shí)最后一道購(gòu)物關(guān)口，便利店、超市結(jié)賬關(guān)口往往會(huì)放一些獨(dú)具吸引力的商品，有一些顧客或者是小孩子就會(huì)經(jīng)受不起這些考驗(yàn)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多小孩在最后結(jié)賬時(shí)購(gòu)買(mǎi)糖果、飲料之類(lèi)的幾率高達(dá)25%。收銀臺(tái)邊的商品往往是一些沒(méi)有耐心的人在這時(shí)很難扛過(guò)最后一道關(guān)卡。
便利店之所以是便利店，就是因?yàn)?ldquo;便利”兩個(gè)字，盡力將其屬性發(fā)揮到極致就不愁沒(méi)有收益。便利店雖然是“小而美”的事業(yè)，但是同樣需要專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)及時(shí)間、精力的用心投入，生意火爆絕非一蹴而就的，灣灣川專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)隨時(shí)為您保駕護(hù)航。
一、商品位置
一般來(lái)說(shuō)，顧客進(jìn)店第一眼會(huì)看到的商品依次為視線平行處、齊腰處和齊膝處，這也是擺放最佳的位置，可以增加幾成銷(xiāo)量。所以開(kāi)一家便利店應(yīng)該把利潤(rùn)過(guò)高的商品或者快過(guò)期商品放在1.5米到1.7米的高度之間，既可以方便顧客購(gòu)買(mǎi)，也能被第一眼看到。
二、顧客習(xí)慣
便利店經(jīng)營(yíng)人們購(gòu)物習(xí)慣性的會(huì)用右手購(gòu)買(mǎi)，便利店可以結(jié)合這一點(diǎn)，把難賣(mài)難暢銷(xiāo)的的商品放在主購(gòu)物通道或者展柜右側(cè)，顧客經(jīng)過(guò)后，會(huì)被一些日常不需要的商品激起購(gòu)買(mǎi)欲。
三、顧客心理
普遍便利店門(mén)口都會(huì)擺一些薄利多銷(xiāo)，非常有購(gòu)買(mǎi)欲的商品，從而來(lái)吸引顧客的注意。比如特色商品、暢銷(xiāo)品、促銷(xiāo)品等等，而煙酒等貴重商品一般擺在便利店中間或者偏后區(qū)域。從觀察大家購(gòu)物的情況來(lái)看，逛便利店時(shí)，很多顧客會(huì)認(rèn)為前面的貨物一般，再往里會(huì)有更好的商品，所以到后面越賣(mài)越多。
四、價(jià)格攻略
便利店里可以有一整套價(jià)格攻略，將生活用品、小吃美食、日用雜貨品等生活必需品的價(jià)格調(diào)低一些，讓顧客對(duì)這家便利店商品留下便宜的印象，并且會(huì)不自覺(jué)的以為所有東西都便宜，然后，便利店內(nèi)把別的物品定較高的價(jià)，把損失補(bǔ)回來(lái)。
五、慣性思維
在社會(huì)當(dāng)中，有很多消費(fèi)者會(huì)覺(jué)得“東西買(mǎi)的多會(huì)比買(mǎi)的少實(shí)惠”這種慣性思維，同時(shí)也成為便利店的一種“銷(xiāo)售心里戰(zhàn)術(shù)”，所以很多商品小包裝價(jià)格比大包裝的貴。像這種情況大多數(shù)存在于休閑食品、如飲料、薯片等，而且這些商品的重量和價(jià)格往往都不是整數(shù)，消費(fèi)者一時(shí)也分辨不出哪種更劃算。
六、燈光印象
一家擁有特色時(shí)尚的便利店，最能吸引的就是店面的燈光了。讓人感覺(jué)到暖暖的燈光才能讓商品更嬌艷。一般便利店面包類(lèi)采用黃色燈光，生鮮冷食采用白色燈光。
七、通道設(shè)置
結(jié)賬時(shí)最后一道購(gòu)物關(guān)口，便利店、超市結(jié)賬關(guān)口往往會(huì)放一些獨(dú)具吸引力的商品，有一些顧客或者是小孩子就會(huì)經(jīng)受不起這些考驗(yàn)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多小孩在最后結(jié)賬時(shí)購(gòu)買(mǎi)糖果、飲料之類(lèi)的幾率高達(dá)25%。收銀臺(tái)邊的商品往往是一些沒(méi)有耐心的人在這時(shí)很難扛過(guò)最后一道關(guān)卡。
便利店之所以是便利店，就是因?yàn)?ldquo;便利”兩個(gè)字，盡力將其屬性發(fā)揮到極致就不愁沒(méi)有收益。便利店雖然是“小而美”的事業(yè)，但是同樣需要專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)及時(shí)間、精力的用心投入，生意火爆絕非一蹴而就的，灣灣川專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)隨時(shí)為您保駕護(hù)航。
