如果要給重慶人吃火鍋找個理由,那應該是1萬個各種的理由,失戀吃火鍋,脫單吃火鍋,下雨吃火鍋,高興吃火鍋不高興還吃火鍋,沒有火鍋解決不了的,重慶老火鍋哪里好吃?吃火鍋不帶停歇的這家老火鍋。
重慶火鍋的專屬麻辣味沖鼻子,精選優(yōu)質(zhì)的原料和特制的厚牛油打底,傳統(tǒng)的制作工藝和手法熬制一鍋濃濃的麻辣鮮香醇的味道,還沒吃就已經(jīng)流口水,吃完就上頭。
鮮鴨血,渝中記憶的鴨血非常新鮮,屠場直接運送到店,冷鍋下鴨血,煮到浮上來才吃,表面的小孔咕咚咕咚的吸收著湯汁的美味,輕輕一夾,輕輕一口非常的嫩滑像吃果凍一樣味道十分的棒。
麻辣牛肉才是嗜辣星人必點的菜品之一,上桌你看到的不是一盤牛肉而是一盤辣椒,又薄又大的牛肉被辣椒面滿滿的包裹著,涮鍋之后,夾起來還是慢慢的辣椒,雙重的辣椒刺激,辣而不燥麻辣鮮香。
軟糯香甜的紅糖糍粑基本是必點甜品,香糯的糍粑裹上紅糖,撒上黃豆粉,只要你愛吃紅糖糍粑,我們就是朋友,下油鍋的糍粑炸至金黃,入口就是外酥甜內(nèi)柔軟,口感十分的nice。
肥牛卷,渝中記憶的肥牛肉質(zhì)也是非常的嫩,而且可以很快就燙熟,要是你不小心去上了一趟廁所,可能一盤肥牛卷已經(jīng)被同桌的人吃完了,涮上紅油變色,蘸上蘸料入口就是肉肉的嚼勁和鮮嫩。
在重慶哪里能吃到正宗的火鍋?街頭巷尾的美味,不管是在哪里,總能找到自己喜歡的美食,吃完渝中記憶老火鍋的香味只留嘴巴留在心底卻不留在身上,十分的滿意。
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