五一將至,朋友說想來重慶看看穿過屋子的輕軌、《少年的你》的取景地以及和我去一棵樹看夜景,然后一醉方休,最后還想去吃一次正宗的重慶火鍋。作為本地人的我,就被他問了無數(shù)次,重慶老火鍋哪家好吃?在我看來每家火鍋都具有他自己的特色,我自己比較偏愛渝味楠老火鍋,因為除了味道之外,它還藏著我的少年時光。
大骨鴛鴦鍋
渝味楠家的大骨鴛鴦鍋選用新鮮優(yōu)質(zhì)的筒子骨和雞肋骨,小火慢熬制為6-8小時,將骨頭里面最精華部分充分熬制出來,在熬制完成10分鐘之間加入紅棗、枸杞、蔥等食材,濃縮大骨香飄在空氣中,頓時充滿食欲,好吃又養(yǎng)生的鍋底,我怎么能不試試呢!
上上簽
遇到不順心的時候,我就特別喜歡點“上上簽”,這樣心情就會好很多呀!上上簽選用優(yōu)質(zhì)牛肉,只取中心精華,被穿在長長的簽簽上,集體下鍋接受火辣辣的錘煉!上桌前已經(jīng)用密料腌制過了,穿在簽兒上直接下鍋~進鍋燙上2分鐘,粒粒飽滿!香,脆,辣,有味兒,帶勁兒!
手切鮮魚片
大片肥厚的魚片鋪陳在生菜之上,透著水潤的光澤,燙涮好的魚片充分浸潤了湯底的精華,更加地彈滑柔嫩,鮮美從舌尖一直滑向心底~
大刀腰片
渝味楠家的腰片被切得又大又薄,由于切得很薄,因此很容易就熟了不宜久涮,涮上1分鐘左右的腰片入口最是嫩爽,最為美味。
井水豆芽
脆嫩新鮮的井水豆芽,聽說是全程水培健康自然生長,自然生長豆芽長的非常茂密,在滾燙牛油鍋底中翻滾2分鐘左右,可以提升鍋底鮮味,入口麻辣脆爽,回味還有絲絲甘甜,好吃!
重慶哪家火鍋好吃又實惠?那時,和你一起坐在店里,從此,歡天喜地,都在心里。有人說投不投緣約一頓飯就知道了,五一將至,叫上幾個朋友一起約頓火鍋吧!
加盟咨詢電話:4000-1688-49
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