茶文化在我國(guó)流傳了上千年,說(shuō)它是我們的傳統(tǒng)文化一點(diǎn)也不假,但因?yàn)槟贻p一代和老一輩的人在茶文化這方面存在代溝,想要改變這種鴻溝是一件很難的事情,但任何時(shí)代都有年輕人,傳統(tǒng)的文化也是一直在變更中得到傳承,所以才有了新式茶飲這一說(shuō)法。
桃梨花香準(zhǔn)確洞察年輕人的思維
因此在這一方面桃梨花香下足了功夫,讓年輕人喜歡上茶飲,不僅表現(xiàn)在展開的一系列新渠道,新方式的營(yíng)銷,更是在方方面面開展。與眾多隨大流為自己貼上“網(wǎng)紅”、“互聯(lián)網(wǎng)思維”標(biāo)簽的各類網(wǎng)紅零食、餐廳以及茶飲不同,桃梨花香堅(jiān)信打動(dòng)年輕人的手段絕不僅僅是換上創(chuàng)意包裝、以及造勢(shì)這樣簡(jiǎn)單,而是要真正地與年輕的消費(fèi)群體建立共鳴,而這種共鳴的來(lái)源則是對(duì)年輕市場(chǎng)的深刻洞悉。
茶是歷來(lái)傳統(tǒng)飲品,其實(shí)是一種很好的商品,除了營(yíng)銷方面相對(duì)的落后,就沒有什么其他的缺點(diǎn),而且喝茶對(duì)于身體的益處也是很多的。
年輕人不喜歡喝茶的原因無(wú)非就是這兩點(diǎn),一是傳統(tǒng)茶飲的飲用很麻煩,二是年輕人覺得他太苦,喝不慣。除了用年輕人喜歡的方式做營(yíng)銷,讓他們重新關(guān)注到茶文化之外,桃梨花香還從營(yíng)造新的消費(fèi)場(chǎng)景和品類創(chuàng)立方面去滿足年輕消費(fèi)者的需求。
對(duì)標(biāo)星巴克,營(yíng)造屬于我們的消費(fèi)場(chǎng)景
咖啡是個(gè)舶來(lái)品,過(guò)去人從來(lái)不喝咖啡,但是現(xiàn)在,大家不僅把喝咖啡作為日常消費(fèi),甚至開始關(guān)心起咖啡的產(chǎn)地、品質(zhì)以及文化等等。究其原因,星巴克在創(chuàng)造了一種喝咖啡的很好的場(chǎng)景和體驗(yàn)方式功不可沒——它讓你覺得喝咖啡,更像一種享受生活的放松方式。其實(shí)茶飲在這一方面比咖啡更具有這種優(yōu)勢(shì),當(dāng)一個(gè)茶飲品牌能打造出不錯(cuò)的消費(fèi)場(chǎng)景,并打通多個(gè)消費(fèi)時(shí)段,消費(fèi)市場(chǎng)一定會(huì)更加開闊。
桃梨花香在這一點(diǎn)上做的很不錯(cuò),在門店的設(shè)置上,非常講究裝飾的冷暖色調(diào)搭配,簡(jiǎn)潔而富有時(shí)尚感,再加上整個(gè)主題是以風(fēng)為主,營(yíng)造出溫馨、放松、愉悅的氛圍。他們的店的規(guī)??纱罂尚?,多數(shù)擁有著獨(dú)立的卡座與多方位休閑區(qū)域,適應(yīng)年輕人多種聚會(huì)形式的需求,社交與活動(dòng)的元素在這里被進(jìn)一步強(qiáng)化。在這里拍出來(lái)的照片充滿文藝氣息,也就成為了年輕人常來(lái)聚會(huì)打卡的地方之一。
用年輕人喜歡的方式做飲品
同時(shí),桃梨花香在口味上也進(jìn)行了改良,做年輕人喜歡的茶飲。桃梨花香精選名優(yōu)茶為原材料,經(jīng)過(guò)專業(yè)的設(shè)備萃取之后,再加入受年輕一代喜歡的鮮果等來(lái)弱化傳統(tǒng)茶飲的苦澀口感。并且水果嚴(yán)格采用應(yīng)季的新鮮水果,過(guò)了這個(gè)季節(jié)想要再喝到這種喜歡的茶,就得等一年。有了好喝這個(gè)前提和獨(dú)特的品類,門庭若市的現(xiàn)象其實(shí)并沒有什么夸張。
這時(shí)候,相信你應(yīng)該發(fā)現(xiàn)它們之所以能夠成為“網(wǎng)紅”,其實(shí)原因只有一個(gè),那就是適應(yīng)了當(dāng)下消費(fèi)者年輕化的需求。而這是一個(gè)復(fù)雜而又龐大的系統(tǒng)性工程,它表現(xiàn)在產(chǎn)品的包裝、產(chǎn)品的本身、產(chǎn)品的營(yíng)銷、渠道和消費(fèi)場(chǎng)景等方面。目的也只有一個(gè),抓住年輕人的心,而桃梨花香在這些方面又都做得都比較突出,因此成為年輕人所追捧的品牌也無(wú)可厚非。
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