5.快訊商品、店內(nèi)促銷品配備相應的POP
快訊商品、店內(nèi)促銷品除了本身標有正常價格牌外，還必須要利用POP海報來烘托氣氛，刺激顧客的購買欲，從而實現(xiàn)促銷的真正目的。
6.商品平行碼放，分類垂直陳列
對于冷藏、冷凍商品的陳列，必須將分類屬性相同的商品垂直集中陳列。但同時要注意:細分時，不應教條地依此原則，如速凍餃子元宵等可依口味區(qū)分。盡量以品牌來區(qū)分陳列，才能滿足消費者對品牌的認同，符合顧客消費習慣。
7.商品陳列要豐滿、要有量感
空缺、少會讓顧客感覺缺貨，無可挑選及無法滿足顧客需求。尤其在開店前、高峰期前及二次開店前必須保持貨架豐滿、品項豐富。
8.陳列商品盡量采用隔板
隔板不僅可以起到分隔品項、定位面積的作用，而且可以使貨物碼放整齊，還能避免相鄰商品的串味。
9.陳列需遵循A、B. C商品管理
臥柜冷凍食品陳列時除了分類碼放，更重要的是將A類商品大量碼放，B類商品適量碼放，C類商品少量碼放，因為A類商品是銷售額的最大來源。
立柜冷藏食品陳列時除了分類碼放，必須注意上、中、下層陳列的原則:在上層所碼放的商品應是新進品項、展示品項、輕小品項;中層碼放商品應是高利潤品項;下層碼放商品應是暢銷品項, 重大的品項。
10.商品陳列不可超過裝載線
冷凍柜內(nèi)商品放置不得超過冷凍柜標定裝載線，立式冷柜商品陳列不得超出冷柜外，否則會影響風幕和冷風循環(huán)，以致商品及設備損壞。
11.陳列柜不具備冰凍商品能力
不能將高于凍溫的商品放入陳列凍柜中，以免引起陳列凍柜溫度升高，影響食品存放質(zhì)量。
12.陳列商品不可掉進柜里
柜內(nèi)商品的包裝必須完好，否則極易掉進凍柜內(nèi)部，黏于出風口及下水口，造成損壞柜內(nèi)部件，引起故障。
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