彩虹之滇普洱茶,在品茶過程中最重視的指標(biāo)之一就是湯感。人的感覺是最微妙的。能夠在茶湯中嘗到很好的湯感確實(shí)是興奮的事情。但是,有諸多人還是不知道湯感指的是什么。下面咱們就通過三個(gè)方面讓大家知道湯感是什么。
第一,體驗(yàn)湯感粘稠度。當(dāng)咱們老去的時(shí)候,諸多人就會(huì)牙齒脫落,到后面致使于不能用牙齒來咀嚼食物。這個(gè)時(shí)候,就只能通過用牙床來“咀嚼”食物。所以,速度很慢。但是由于這樣的動(dòng)作,使得這時(shí)候可以對(duì)食物有很深的熟悉感。對(duì)食物的粘稠度,硬度,包含形態(tài)等會(huì)產(chǎn)生較細(xì)膩的感覺,因而,咱們以相似的動(dòng)作來造就一種通過用口腔中上下鄂和舌的運(yùn)動(dòng)來體驗(yàn)茶湯的粘稠度。
第二,體驗(yàn)湯感軟度。舌頭是對(duì)所有食物最直接的接觸者,舌頭上面分有各個(gè)分區(qū)區(qū)別是對(duì)酸甜苦辣等滋味的口味。所以,咱們可以將茶湯含在口中開始默數(shù)讀秒,兩三秒之后將茶湯咽下。如果茶湯一入口就有著一種苦澀味,那就說明該茶湯的軟度很差。如果入口之后漸漸的呈現(xiàn)苦澀味,這樣看來說明該茶的軟度很好。
第三,體驗(yàn)湯感滑度。茶湯的滑度就想喝下一碗雞湯,也就是喝下湯之后,會(huì)在口腔中和喉嚨深處留下一品種似附著一層油膜的感覺,這個(gè)感覺的強(qiáng)度相比較茶湯才入口的滑度更容易被人體驗(yàn)到并產(chǎn)生記憶。喝茶是要漸漸品味。
第四,體驗(yàn)湯感厚度。咱們通常說酒,就是說醇厚濃香。這里的厚度就相似于醇厚。這個(gè)感覺是比較難被分辨出來。諸多人還以為茶湯的厚度一種牢固,豐滿的感覺。
普洱茶的滋味讓人品味再三,就像一瓶藏了很久的,越喝越醇,茶湯入口,漸漸的醇香被析出來,一點(diǎn)一滴的布滿口腔。這就是普洱茶的體驗(yàn)。
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