火鍋作為國家餐飲領(lǐng)域中的瑰寶,其特色多多,風(fēng)味更是無限,就地域差異,消費者的品嘗更是差異,現(xiàn)在以徽派特色為主打的徽派養(yǎng)生火鍋開始惹起大家的留意了,那就是荷鰍塘,打造特色的徽派養(yǎng)生火鍋,將泥鰍湯的健康營養(yǎng)告訴群眾!
荷鰍塘泥鰍湯精選野生泥鰍,采納古法燜煮,祖?zhèn)髅胤秸{(diào)料,文火慢燉三的時辰方可食用。泥鰍肉質(zhì)鮮嫩無比,久煮不爛。湯汁更是天下無雙,鮮美爽口,回味香醇,一勺暖胃,兩勺提神,三勺飄飄欲仙,此湯常飲可有養(yǎng)腎生精、補中益氣之效。特別是體弱貧血、兒童盜汗、痔脫炎癥等食客更要多多食之。荷鰍塘泥鰍湯真可謂“水中人參,湯中極品,美味健康,天下無雙”。
用泥鰍與多種食材精燉而成,泥鰍鮮滑柔嫩,骨肉分明,湯色金黃,鮮香有辣,回味香醇。
傳承客家人釀酒傳統(tǒng)工藝,取材蓮子、糯米釀制而成。米酒柔和爽口,味甜生津,常適量喝,有助于生津活血,壯腰補腎,美容養(yǎng)顏之功效。
采納純黃豆做原料,加八公山的泉水精制而成。做出的豆腐細(xì)、白、鮮、嫩,深受百姓歡迎。用八公山豆腐和筍片經(jīng)炸、燒后,成菜色澤金黃,外脆里嫩,味道鮮美
自古有諺語“天上飛的不如地上跑的,地上跑的不如水里游的,水里游的不如地里鉆的”。泥鰍的營養(yǎng)價值高;富含蛋白質(zhì),還有多種維生素,并具備藥用價值。
百年老窖發(fā)酵,精心選擇優(yōu)質(zhì)基酒勾兌而成。此酒無色透明,具備濃香、醇和、味甜、回味長、飲后不上頭的五大特色,酒度為46度,深受消費者喜愛。
八公雞又叫荷香雞,選用壽縣當(dāng)?shù)厝伦幽鸽u,其皮香脆,其肉鮮嫩,色澤金黃,香味撲鼻,滿庭飄香,吃后久留余香。
想深挖消費者對美食的需要,就必需朝著健康營養(yǎng)的方向進步,今天荷鰍塘,打造特色的徽派養(yǎng)生火鍋,泥鰍湯的健康營養(yǎng)開始逐步被群眾所知,更是在火鍋市場中有獨樹一幟的魅力,愛上它不會錯!
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