火鍋是重慶一道漂亮的風(fēng)景線。八旺串串香火鍋的優(yōu)勢(shì)？
在重慶;火鍋 企業(yè)到底大大小小 有兩萬(wàn)多家，平均每30個(gè)人就有一個(gè)從事與火鍋相干的職業(yè)。因而，在重慶，火鍋底料變成為市場(chǎng)上的特色產(chǎn)品。
火鍋底料品牌在 全國(guó)，全世界，品種數(shù)不勝數(shù) ，火鍋底料的辦法大同小異，然而火鍋底料的滋味卻千差萬(wàn)別這里的奧妙主要在于工藝流程?；鸷颉?時(shí)間。原物料。香料。香料的選擇的配比。
火鍋底料可以分為有添加劑和無(wú)添加劑火鍋底料有添加劑火鍋普通采納劣質(zhì)油料辣椒增香膏。重慶八旺串串香火鍋底料無(wú)添加劑火鍋底料無(wú)添加劑火鍋底料分為油料。主料。輔料天然植物香料四大類。
油料分為青油底料和牛油底料兩大類。青油底料主要包含食用植物油，如菜油色拉油。牛油底料主要采納食用精煉牛油
主料主要包含辣椒?；ń?。老姜等。
輔料主要有食用鹽。冰糖等。
香料多達(dá)幾十種各家所用配方也不雷同。常見(jiàn)的香料有八角，三奈，桂皮，草果，砂仁，丁香，豆寇，香葉，茴香等。
這種無(wú)添加劑火鍋底料采納優(yōu)質(zhì)的原物料和純天然香料以及食用油正當(dāng)配比，對(duì)火候和時(shí)間有嚴(yán)格精確的控制。這樣出來(lái)的火鍋底料在用餐前湯色成呈紅色。清澈見(jiàn)底。開(kāi)鍋前有油泡但不多。開(kāi)鍋后有油泡香味純正，用餐中湯色紅亮，清澈見(jiàn)底。滋味越來(lái)越濃。麻辣度適中。味鮮不干辣，用餐后香味留口中。不上火。麻辣不下喉。不傷腸胃，是一種健康食品。
在重慶八旺火鍋底料就是無(wú)添加劑的放心食用的健康火鍋底料本火鍋料由健康原料配置經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)任何增香劑和辣椒精等添加劑，具備久煮不渾湯。不沾鍋久煮湯色清澈見(jiàn)底。久煮鍋邊無(wú)殘?jiān)?，久煮味濃不變色等特點(diǎn)。是14年經(jīng)營(yíng)的老字號(hào)品牌。
十幾年來(lái)，重慶八旺食品飲食文明有限公司不斷秉承著誠(chéng)信，務(wù)實(shí)，創(chuàng)新，服務(wù)，的經(jīng)營(yíng)方針。用本人的真誠(chéng)，博得了消費(fèi)者的信任，持續(xù)榮獲中華名火鍋，重慶名火鍋，消費(fèi)者信得過(guò)的品牌，綠色健康火鍋，創(chuàng)新特色火鍋，重慶知名品牌，知名連鎖品牌。商務(wù)部合格存檔企業(yè)，重慶串串香火鍋第一品牌等。
八旺火鍋底料除了配用實(shí)體火鍋店，還有專注于生產(chǎn)的家庭套裝，是家庭自助火鍋?zhàn)詈玫呐淞希?，這種套裝搭配上八旺火鍋專用調(diào)味料，能夠充分施展八旺火鍋底料的榮獲醇香。。醇鮮的連續(xù)性，增加八旺火鍋傳統(tǒng)醇香的風(fēng)味。
歷經(jīng)多年市場(chǎng)檢測(cè)的八旺火鍋底料，作為重慶市第一個(gè)無(wú)添加劑火鍋底料系列產(chǎn)品，滋味一絕，博得了廣大消費(fèi)者和經(jīng)銷商的一致認(rèn)可與稱贊?，F(xiàn)在成為無(wú)添加劑火鍋底料市場(chǎng)最暢銷的品牌。
客戶朋友們重慶八旺火鍋底料將健康養(yǎng)生帶給每一個(gè)人，讓你吃的放心。
八旺愿景做國(guó)家無(wú)添加劑調(diào)味第一品牌，八旺使命。打造健康餐飲企業(yè)，締造良心工程典范，八旺主旨，客戶青睞，領(lǐng)域認(rèn)同，社會(huì) 認(rèn)同，社會(huì)認(rèn)可，八旺精神，飲水思源，合作共贏，誠(chéng)信為本。
有添加劑火鍋底料的炒制原物料與無(wú)添加劑火鍋底料大致雷同，但諸多不良商家在原物料上選用和摻雜劣質(zhì)的油料甚至是回收油料。應(yīng)用廉價(jià)的辣椒和花椒，減少昂貴香料的用量，省略了傳統(tǒng)工藝，企圖降低本錢(qián)獲取暴利。為了補(bǔ)償炒制 出來(lái)火鍋底料在色澤。香味?？诟械确矫娴牟蛔悖麄?cè)诘琢现袇⒓永苯肪?。辣椒紅素火鍋增香膏。骨髓浸膏。飄香劑。防腐劑。消泡劑等多種添加劑，有個(gè)別應(yīng)用食品生產(chǎn)禁止添加的添加劑這樣炒制出來(lái)的火鍋底料又如何去鑒別呢
應(yīng)用了添加劑的火鍋底料，在用餐前湯色暗紅。開(kāi)鍋無(wú)油泡。香味濃烈 用餐中湯色灰紅，。呈現(xiàn)渾濁， 香味逐步消失。越來(lái)越辣，鍋中有殘?jiān)貌秃鬁驶液谏?。湯?nèi)渾濁無(wú)味。香氣悶人，食用后喉嚨感覺(jué)易物。肚子呈現(xiàn)熱燙?？诤砦⑻勰c胃不好的人 會(huì)呈現(xiàn)腸胃炎。拉肚子等 .
目前，在全國(guó)，大多數(shù)火鍋店或者其它餐館幾乎都應(yīng)用增香劑，經(jīng)常食用劣質(zhì)原料和各種添加劑生產(chǎn)的火鍋底料，會(huì)對(duì)人健康造成極大損害。
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