醉.成都花房串串音樂(lè)餐吧的經(jīng)營(yíng)之道
醉.成都花房串串音樂(lè)餐吧是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的跨省市直營(yíng)及品牌，店面環(huán)境優(yōu)美，背景音樂(lè)流行動(dòng)聽(tīng)，主營(yíng)百十種串串類及花房明星火鍋菜品，各款火鍋均應(yīng)用成都空運(yùn)直供的一次性鍋底和十多種特色蘸料，每家店面裝置專業(yè)的歌曲點(diǎn)唱設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的歌手及演藝專家現(xiàn)場(chǎng)扮演，為食客帶來(lái)非同普通的就餐體驗(yàn)!
花房串串音樂(lè)餐吧每一類產(chǎn)品都有差異的特色，在它所有的火鍋底店里，或有忙碌的場(chǎng)景，也或有愜意的朋友小聚……最接底氣的氛圍撲面而來(lái)，但不得不說(shuō)，這就是一般人最常見(jiàn)的生活。
可是，也有人從其中找到了關(guān)于人生的目的和定位，譬如經(jīng)營(yíng)一家火鍋店，但對(duì)于初入餐飲領(lǐng)域，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)業(yè)者而言，如何經(jīng)營(yíng)成為了它們面臨的問(wèn)題。作為一家擁有成熟的經(jīng)營(yíng)管理模式以及運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的火鍋加盟品牌，“花房串串”總部有著十分成熟的經(jīng)營(yíng)模式和完善的企業(yè)管理制度，加盟商只要要復(fù)制總部的經(jīng)營(yíng)模式就可以減少探索的過(guò)程，總部是以打造直營(yíng)店的形式建立加盟店，并在火鍋加盟店開(kāi)店的前后，可到總部進(jìn)行管理和技術(shù)的學(xué)習(xí)，也將派支持人員以及督導(dǎo)都到店提供的具體支持，因此即便創(chuàng)業(yè)者沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)也是可行的。
當(dāng)然，擁有必定經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者，更能與“花房串串”一起行動(dòng)，共同發(fā)展，用優(yōu)越的質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)的模式、卓越的隊(duì)伍等企業(yè)優(yōu)勢(shì)，努力于攜手打造最具備性價(jià)比的餐飲連鎖品牌，將從選址、培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理、洽購(gòu)、廣告、市場(chǎng)營(yíng)銷、市場(chǎng)關(guān)系學(xué)等方面分享公司的成功經(jīng)驗(yàn)，讓創(chuàng)業(yè)者與花房一同成長(zhǎng)。
1、一個(gè)店的成功關(guān)鍵的是精準(zhǔn)的定位，選址要適宜，面積要適中，定位必需要依據(jù)四周消費(fèi)人群來(lái)決定。不能盲目標(biāo)個(gè)人主義，必定要多聽(tīng)下花房串串火鍋總部專業(yè)人員的倡議，店內(nèi)的硬件要適合你定位的人群。
2、餐飲領(lǐng)域重要的還是服務(wù)，要做到想客人所想，供客人之所需，這樣才能讓你的客人變成回頭客。
3、淡旺季做差異的營(yíng)銷也非常重要，咱們必定要推出差異的菜品，做一些活動(dòng)方案，來(lái)主動(dòng)出擊。
4、餐飲領(lǐng)域人員的流動(dòng)問(wèn)題比較重大，但一個(gè)店要想做好，管理層穩(wěn)定非常重要。對(duì)待員工要人性化管理，讓員工有家的感覺(jué)，同時(shí)必定要做到用人不疑，疑人不必，放手讓他們?nèi)プ觥?/p>
“醉成都花房串串”，不斷以來(lái)的堅(jiān)持，就是讓擁有同樣夢(mèng)想的創(chuàng)業(yè)者，能用火鍋煮沸人生。其實(shí)，這個(gè)世界，只需你不曾低頭言敗，將來(lái)總會(huì)有越來(lái)越多新的奇跡發(fā)生!它為你分享美食、打造店面，但“花房串串”更是希望向你傳達(dá)一種積極的人生態(tài)度：陽(yáng)光混著熱辣的火鍋味道，如同，忽然有點(diǎn)餓了……
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