火鍋，一種屬于四季的美食，無論何時(shí)何地都這樣看來恰到益處。春寒料峭，正好吃火鍋，讓整個(gè)世界暖和紅火起來;夏季炎熱，可以用比天氣還要熾熱的火鍋挑戰(zhàn)極限;秋天食材豐腴，用火鍋犒勞本人，享用新鮮豐富食材;冬天，更是吃火鍋好季節(jié)，年節(jié)已近，聚會(huì)happy都青睞吃火鍋，御寒暖胃，大家圍坐火鍋邊上，各地美食都可以一起涮，喜怒哀樂都付諸一口火鍋里。
鍋底是火鍋靈魂，吃火鍋就要去正宗重慶火鍋店——重慶亂劈柴老火鍋。每一筷子食材都包裹著厚重牛油，麻辣鮮香醇五位合一，吃得才夠爽!聽說亂劈柴火鍋底料都是統(tǒng)一精心炒制，其中所有原物料都是原產(chǎn)地頂級(jí)原料供應(yīng)，規(guī)范炒制，密封包裝，統(tǒng)一空運(yùn)。再與濃郁牛骨高湯充分交融，完全入味，每一口都是香辣鮮醇。
吃火鍋，毛肚可不能忘。亂劈柴每一片毛肚都必需是水牛毛肚，再經(jīng)過精挑細(xì)選，只需表面小毛刺較粗，葉片厚，且韌勁足精品。
將毛肚在沸騰牛油鍋底中涮一個(gè)七上八下15秒。此時(shí)，毛肚恰恰入味，小毛刺上均勻沾滿香香辣辣的紅油，香氣撲鼻，彈壓脆爽，令人口舌生津，欲罷不能!
再點(diǎn)一個(gè)新鮮粉嫩的鵝腸。鵝腸規(guī)規(guī)矩矩躺在晶瑩透亮冰球里，愈發(fā)顯得圓潤(rùn)潔白，精致可愛，給人一種清涼鮮美之感。
把鵝腸從冰球里夾起來，不斷望不到底，份量十足。鵝腸只用下鍋涮燙15秒，一口下去嘎嘣脆響，鮮嫩脆爽，你將嘗到前所未有的嫩滑。
你是火鍋愛好者嗎?快來一起吃火鍋吧!
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