重慶巴掌門老火鍋,乃重慶正宗老火鍋品牌

   日期:2020-08-21     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:巴掌門老火鍋     瀏覽:629    
巴掌門老火鍋加盟

巴掌門老火鍋

品牌名稱:巴掌門老火鍋

所屬行業(yè):餐飲 > 火鍋

門店數(shù)量:350家

投資金額:5~10萬

 

美味的火鍋不只能讓人心動,更能讓人愛不釋口,重慶巴掌門老火鍋,乃重慶正宗老火鍋品牌,多年來不斷深受消費(fèi)者喜愛,特別是鍋底原物料選材,近乎苛刻。靈魂鍋底由頂級的石柱紅辣椒,搭配歷史悠久的漢源花椒和養(yǎng)腎益脾的青海牛油,經(jīng)人工炒制而成。

 

 

上鍋底后再參加老蔭茶,鍋底湯色紅亮,滋味老道醇厚,久煮不混湯,且久吃亦不怕上火,和愛吃、會吃的吃貨們簡直絕配。

蘸料臺潔凈整潔,二十余種調(diào)料任意搭配,絕對可以調(diào)出你最青睞的滋味?;疱佊偷阄稘庥?,口感醇厚,完滿維護(hù)吃貨味蕾。

稻田毛肚,精選高原山地發(fā)育較好,四肢粗壯水牛毛肚。特點是葉片厚,韌勁足,顆粒粗,彈性強(qiáng)。將鮮毛肚裝盤加,以干冰保持其鮮生機(jī),順便還能提高美觀度,堪稱一舉兩得。夾起一片毛肚,采納“七上八下”的姿態(tài)涮入紅湯,只要15秒就可以得到一片鮮嫩彈牙,色澤豐滿的美味了,咯吱咯吱,嗯!敲香!

 

 

鮮鴨腸,鴨腸在重慶火鍋食材中屬必點菜之一,在巴掌門老火鍋亦是點單率居高不下,它憑借Q彈爽脆的口感,博得了所有火鍋愛好者的喜愛。

只有當(dāng)天的新鮮鴨腸,經(jīng)過重復(fù)清洗,再加上巴掌門“獨(dú)門秘籍”,才能有這粉嫩嫩的鴨腸,以及脆軟Q彈的口感。把鴨腸快速地在牛油紅湯中游過一遍,就可以一口吃掉它啦~口感細(xì)滑、唇齒留香,老板,再來一盤。

麻辣牛肉,選用優(yōu)質(zhì)牛肉、配上農(nóng)家辣椒面和秘制醬料,兩次腌制而成,光是看著就讓人忍不住咽口水。它鮮亮的顏色,像是紅色的惡魔,會吞掉你的理智,讓你迷戀上它的滋味。肉片大,滋味辣!熟透即食,久煮而不失細(xì)嫩口感,所以必定要把它丟到鍋里狠狠的燙一遍,再把帶著油脂香氣的肉片一口吃掉才能夠“收拾”它!!

無骨雞爪,因不吐骨頭就可以啃到美味而得名,并廣受啃啃一族喜歡。雞腳需求多煮,冷鍋即下,這樣才能讓它吸收湯汁。皮糯筋脆的無骨雞腳,加上麻辣爆汁的口感,簡直就是夢幻般的享用。

大刀腰片,一道功力不深便無奈成形的功夫菜品,運(yùn)用爐火純青的刀法,片出輕薄腰片,片片薄如蟬翼,隨手夾起,又不會破碎。一片一片在滾鍋中晃幾下,爽滑脆嫩的口感,吃一次就愛上!怕腥的朋友,推薦黃金搭檔干辣椒碟,一片一燙一蘸一吃,方為無上美味。

 

 

紅糖糍粑,白玉一樣的糍粑炸到金黃,撒上黃豆粉,淋上紅糖漿,既香甜可口,卻又不油膩,是每個愛吃甜食的吃貨的專屬甜甜驚喜。個頭大,重量多,撒料足,這樣劃算的菜,約會聚餐,答應(yīng)我,必定不要忘記。

 

 

重慶巴掌門老火鍋菜多量大,霸主本質(zhì),不怕你吃的多,就怕你吃的可是癮!火鍋里騰出香氣,讓桌前的人按耐不住饞蟲,動筷子預(yù)備吃。向大路飄去的香味就是最好的推廣,不必吆喝,也不必傳單,食客自會循香而來,擁有火鍋的極致火辣,才能滿足老饕的挑剔,留住食客的心。

加盟咨詢電話:4000-1688-49

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