重慶最好吃的火鍋是哪個品牌?作為一個在重慶生活了二十多年的正宗土著好吃狗，三妹這張嘴已經被重慶“麻辣鮮香，風情萬種”的各色美食寵到刁鉆，對于火鍋更是嚴格，重慶大大小小街頭巷尾的店那是如數家珍，唯獨一家——渝中記憶老火鍋，從小吃到大，每次吃那種幸福得要“死”掉的感覺，只能各位好吃狗本人去排隊領會啦~
渝中記憶—游覽打卡
渝中記憶老火鍋是三妹高中期間發(fā)現的一家店，在重慶知名度那是相當高的，隨著加盟專賣店的增多，在重慶人中的口碑那是更勝!每天都有本地人外地人慕名而來，每次吃火鍋都要排倆小時隊。
渝中記憶—特色菜品
無毛肚不火鍋!鮮毛肚就是渝中記憶的特色之一，隨意夾起一塊都比手掌還大，表面顆粒感倒刺，粒粒分明透亮，依照燙毛肚標準法則：七上八下，一口下去麻辣鮮香，脆嫩度瞬間提升一個品位!
手工蝦滑
諸多火鍋店都有蝦滑,但真正做到手打的少之又少，渝中記憶堅持純手工，蝦球Q彈的口感絕非是那些"流水線作業(yè)"能比的!看著蝦滑一股腦的滑進鍋底，浮起來的蝦滑緊致豐滿，每咬一口，都可以個感遭到蝦肉，濃濃的蝦味從口腔灌入腦神經，簡直安逸!
現炸小酥肉
去渝中記憶必點的小吃，現炸酥肉絕對稱得上必點二字!新鮮的豬三線肉肥瘦相間，裹上面粉蛋液炸至金黃，趁熱入口，酥脆的外皮僅是薄薄的一層，要開后是冒著熱氣的嫩肉，口感極好，椒麻酥脆一口一個。
重慶最好吃的火鍋是哪個品牌?渝中記憶老火鍋眾多特色菜品、特色點心，來重慶的朋友必定要去嘗一嘗，俗話說的好，百聞不如一見，百看不如一吃!
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