重慶有著深厚的美食文明底蘊(yùn)，一說(shuō)到重慶美食，大家第一個(gè)想到的就是火鍋，川渝地區(qū)的火鍋那滋味真的叫人耐人尋味，那到底重慶哪里的火鍋好吃?渝中記憶老火鍋非他莫屬呀!
吃正宗的重慶火鍋，那微辣就是我最后的妥協(xié)，紅湯鍋底端上桌瞬間香辣味襲來(lái)，鍋底色澤紅潤(rùn)，油面浮著花椒和辣椒，一眼就能看出來(lái)，這滋味的正宗。鮮、香、麻、辣盡在其中，點(diǎn)菜!
高鈣羊肉
新鮮羔羊肉可以補(bǔ)充身體所缺的各種微量元素，并且渝中記憶老火鍋得羔羊肉口感軟嫩，濃濃的肉香帶著醇厚奶味，均勻的在舌尖蔓延開來(lái)。
雙椒排骨
渝中記憶的這道排骨是老重慶贊不絕口的特色美食。每一根纖排都用秘制調(diào)料研制入味，放入足料青尖椒和小米辣，在配上麻香青花椒，麻麻辣辣基本停不下來(lái)，清韻麻香，口感鮮美、層次豐富。
水牛鮮毛肚
在重慶無(wú)毛肚不火鍋，吃正宗火鍋怎么能少的了毛肚呢。渝中記憶的鮮毛肚片片手掌大小，顆顆毛刺挺立，在沸騰的紅湯鍋中滾個(gè)七上八下，立即撈出，入口脆爽鮮香。
功夫土豆片
這道菜這極其考驗(yàn)廚師的刀工，切出一盤薄如紙片的土豆片，裝盤后的土豆片宛如一朵花一樣純凈，每次吃都有點(diǎn)不忍心損壞了它的美感。
重慶哪里的火鍋好吃?三十年的老品牌的渝中記憶老火鍋，用滋味和實(shí)力博得食客的認(rèn)同，相信渝中記憶老火鍋必定也不會(huì)讓你絕望!
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