綠樹陰濃夏日長,樓臺倒影入池塘,重慶的夏天就這樣在幾場大雨過后,靜輕輕的來了。你認(rèn)為對重慶人來講吃火鍋的熱情就會減少嗎?不存在的,越是熾熱的天氣,越阻擋不了吃貨們對美味跟隨的腳步!
重慶比較有名的火鍋?在遍地火鍋店的重慶,有這么一家店鋪,堪稱是本地人的打卡圣地,甚至是諸多周邊的人驅(qū)車也要前往,由于滋味確實(shí)巴適,它就是渝味楠老火鍋!
滿滿當(dāng)當(dāng)火紅的干海椒和花椒,來自重慶火鍋江湖的濃郁氣味,隔著屏幕都能感覺撲面而來。鍋底沸騰,海椒花椒經(jīng)過熱油的沸煮,香味醇厚,就是正宗重慶火鍋老滋味。
【雪花肥?!?/p>
上好的雪花肥牛,肉食者的摯愛,充分吸收了鍋內(nèi)的牛油,變得豐滿無比,在油碟碗中一滾,剔除火鍋的燥熱,留下恰到益處的辣與香醇。
【屠場毛肚】
色澤自然,葉片厚實(shí)緊致的大刀毛肚,看著就水靈。毛肚下鍋,七上八下之后,緣開始打卷,此時趕緊將其撈出,紅油包裹的毛肚爽脆彈牙。
【竹簽牛肉】
不只塊大,滋味也十足,經(jīng)過秘制醬料的腌制入味。再通過鍋底的慢煮升華,每一塊都脆爽香辣,感覺一個人可以吃一盤!
【大刀腰片】
選用的是榮昌飼養(yǎng)的土豬腰子,不低于3兩的腰子,每一片厚薄均勻,不超過 0.1 厘米。無膻味,口感細(xì)膩,脆嫩爽口。
【爽口貢菜】
美味的貢菜下鍋2-3分鐘就可以吃了,煮熟了的貢菜鮮香,并且不油,諸多人吃到貢菜會有一種相見恨晚的感覺。
重慶比較有名的火鍋?渝味楠老火鍋的環(huán)境更是布滿了濃濃的巴渝風(fēng)情,懷舊的桌椅,每個角落都布滿韻味。在這樣舒適的就餐環(huán)境中吃著麻辣火鍋,簡直美滋滋~趕快叫上朋友約起來吧~ 地址就在:重慶西站龍門陣附近。
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