火鍋界的神話來(lái)淄博啦!
淄博吃貨還有5秒到達(dá)戰(zhàn)場(chǎng)!
全國(guó)近400家分店，每一家都高分榮譽(yù)!
在重慶排位前三名的重慶火鍋
走進(jìn)“解放碑洞子”，映入眼簾的就是寬敞、優(yōu)雅的用餐環(huán)境，精心的設(shè)計(jì)感隨處可見(jiàn)。
餐廳的各個(gè)角落參加花草綠植元素，就像是在花房里用餐，讓人瞬間覺(jué)得清新,墻面是各種墻繪,每一角落都布滿別樣的意境。
作為一家音樂(lè)火鍋餐廳，美食、美酒、娛樂(lè)，在這里都可以享用得到。“綠植+火鍋+演藝”，在這里，白天是一場(chǎng)浪漫的餐食之旅，日落便是一個(gè)心醉的夜晚~
“解放碑洞子”的主打是人見(jiàn)人愛(ài)的重慶火鍋，底料全部從重慶空運(yùn)而來(lái)，最大限度的還原了渝味火鍋的麻辣口感。
鴛鴦鍋沸騰之后，香濃辛辣的滋味，站在一旁的小編已經(jīng)把持不住了，恨不得立即把食物放進(jìn)去涮!
紅酒牛肉
一份高顏值的菜品，在所有的涮菜中絕對(duì)可以稱之為“上乘”。
端起一份，快速的將酒杯拿開(kāi)，然后迅速的搖晃盤(pán)子。只有讓每一滴紅酒均勻的滲透在牛肉里，才可以充分的享用到這份菜奇妙的味道。
下鍋燙熟后的牛肉片，湊近鼻尖還能嗅著淺淺紅酒味兒!不必蘸任何調(diào)料，直接送入口中，牛肉除了嫩滑，紅酒的香甜味也顯露無(wú)疑。
手切鮮羊肉
滿滿膠質(zhì)的鮮羊肉緊緊的貼在盤(pán)子上，鮮嫩的它沒(méi)有羊肉卷那樣的油脂，特別適合愛(ài)吃瘦肉的食肉者。
將盤(pán)子里的雞蛋和羊肉充分?jǐn)嚢?，下鍋燙幾秒撈起。肉質(zhì)的鮮嫩施展的剛剛好。蘸著調(diào)好的蘸料，滿口留香的感覺(jué)，把“鮮”字體現(xiàn)到了極致。
手工蝦滑
我想每次吃火鍋必點(diǎn)蝦滑的必定不是只有我一個(gè)!彈嫩的蝦滑，每一個(gè)里都有肉眼可見(jiàn)的蝦肉，口感也是嫩中帶脆。
重慶空運(yùn)毛肚
吃火鍋不吃毛肚，那簡(jiǎn)直和來(lái)了淄博不吃燒餅一樣讓人匪夷所思。新鮮的大片毛肚，每一片上的小凸起都清晰可見(jiàn)。
等到鍋底滾開(kāi)，把整片毛肚放進(jìn)鍋里。心里默念“七上八下”，幾秒之間一塊香辣爽脆的毛肚就成型了。爽脆的口感簡(jiǎn)直是不堪設(shè)想，瘋狂的打個(gè)越洋電話都不足以證實(shí)對(duì)它的喜愛(ài)!
店里有自助調(diào)料臺(tái)，客戶可以自由選擇本人青睞的蘸料。
記得要搭配芝麻和香油，火鍋界的老司機(jī)都知道吃這個(gè)是不怕上火的~
酒是夜的靈魂，在“解放碑洞子”，聽(tīng)著音樂(lè)一口酒，把一天的勞累都化進(jìn)胃里。
不斷營(yíng)業(yè)到清晨?jī)牲c(diǎn)的“解放碑洞子”，是晚上宵夜的好去處。如果你覺(jué)得寂寞空虛，可以約三五好友，吃著火鍋、擼著串兒，喝著啤酒、說(shuō)說(shuō)故事。
如果你是一個(gè)人，也可以在這里聽(tīng)著音樂(lè)痛快的放飛自我，訴說(shuō)你的“解放碑洞子”。
淄博市張店區(qū)步行街北段47號(hào)
加盟咨詢電話：4000-1688-49
