和樂大豐收魚莊一切以消費者滿意為目標服務方針，聯合現代科學管理模式，重視飯菜品質，更重視就餐環(huán)境，以潔凈、亮堂、典雅的規(guī)劃，打造名優(yōu)企業(yè)品牌。國家綠色火鍋福州特色，風味美食食客盈門。看遍海洋生物，嘗盡新鮮魚鍋——和樂大豐收魚莊。
和樂大豐收魚莊的魚火鍋加盟經中國工商總局商標局注冊，獨具特色的“魏氏金椒脆魚鍋”是由特級烹飪技師聯合自創(chuàng)秘方研制，具備底湯特補、特鮮、肉質特細、特嫩的特點，品嘗鮮香，吃起來不只 QQ彈，其滋味麻、辣、鮮、香讓人胃口大開，并且十分有嚼勁，老少皆宜，是主營獨家秘制綠色飲食的全國知名連鎖餐飲品牌，被評為“福建金牌老字號”會員單位和“國家烹飪協(xié)會團領會員單位”。
和樂大豐收魚莊"最具特色的"金椒脆魚鍋"、"泡椒田雞鍋"、鮮嫩爽口，油而不膩，麻辣適度，菜品營養(yǎng)全面，高蛋白、高能量、高營養(yǎng)、低糖、低膽固醇、低脂肪，鍋底配以天然魔芋，具備軟化血管、降低血脂，降低血壓的食療功效，配料更是采納貴州原產的上等燈籠椒和數十種純天然中草藥，對人體健康尤為有利，再加之獨創(chuàng)的秘制烹飪辦法，流香四溢，實為老少皆宜的美味滋補上品，適于各年齡段的人食用，讓人百食不厭。
和樂大豐收魚莊采納獨門研發(fā)的醬料配方，將新鮮活魚精心腌制，魚的精華和鮮香滲透到湯汁，滿口奇香，讓你耐人尋味!和樂大豐收魚莊參與獨一無二佐料!使魚肉肥美而不油膩，香甜而無腥味，充分達到湯汁合一、營養(yǎng)均衡、徹底征服你的味蕾!都經過精心挑選，營養(yǎng)搭配，有多種綠葉蔬菜豆類、菌類，不只去油減膩，還充分考慮人體酸堿平衡要求，涮得美味又健康。
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