2011年，老家快餐通過重組華麗轉身，成為中國國內惟一一家為千千萬萬餐飲個體工商戶提供技術支持、管理系統(tǒng)，同時提供中高端中式快餐品牌的公司。這種模式，在中國是前所未有的、獨創(chuàng)的。老家公司并不是一家經營自有餐廳的餐飲公司，它已經創(chuàng)建和經營的主要是無形資產----知名的品牌、先進的管理系統(tǒng)、科學的技術和優(yōu)質的服務。它服務于獨特的客戶群----中國千百萬的餐飲個體工商戶。作為有中國特色的技術、品牌、服務公司，老家公司確實是先行者、開創(chuàng)者。 　　老家公司創(chuàng)立于1992年，起初的投資規(guī)模只有3000元人民幣，只不過是一家僅有幾張桌的小店---二友餐廳。在創(chuàng)業(yè)初期，老家公司的靈魂人物田老師認為，只要踏踏實實做事業(yè)，沒有理由不能生存，不能發(fā)展。當時老家公司以自主經營和特許授權形式為主，追求的是一步一個腳印，穩(wěn)健發(fā)展。老家始終堅持的經營宗旨是“品質比別人好一點，價格比別人低一點，并真正讓利消費者，客人真實感受到物超所值”，因此老家得到了廣大消費者的支持和厚愛，老家公司快速成長起來。 　　加盟費用 　　一、加盟金： 　　加盟簽約后按照協(xié)議規(guī)定，需交納五年的加盟金5萬元，中途退出加盟不予退還，到期后原則上一年一續(xù)約，每年加盟金1萬元。 　　二、保證金： 　　加盟店交納加盟保證金2萬元。加盟期滿時，在不違背加盟合同規(guī)定及不經營情況下會無息全額返還。 　　三、貨款押金： 　　加盟店交納貨款押金3萬元。加盟期滿時，在不違背加盟合同規(guī)定及不經營情況下會無息全額返還。 　　四、權益金： 　　加盟店開業(yè)后，每個加盟店每月初按時交納加盟權益金2000元。 　　五、培訓費： 　　基地培訓費3萬元。 　　六、設計費： 　　裝修設計費用5千元。 　　加盟者條件 　?。?）認同老家品牌經營理念、具有風險意識、創(chuàng)業(yè)精神；有良好的溝通協(xié)調能力；有服從和接受甲方加盟管理的意愿和決心；保證維護品牌的名譽和形象。 　　（2）接受和符合公司方面的資質、資信調查。 　　（3）有足夠的加盟資金及前期經營資金。 　　（4）具有經營房源，房源使用年限合同不得少于五年（或可以續(xù)簽五年以上）；選址符合開店條件要求。 　?。?）加盟商保證專職經營加盟店，參加前期培訓一個月，全面掌握老家肉餅店正常運營所需要的基本技能，并通過考核培訓合格標準。 　?。?）加盟者需按規(guī)定交納加盟費用。 　?。?）只限北京地區(qū)加盟（除平谷、延慶）。 　　店鋪基本條件 　　1、面積：使用面積在150-300平方米。 　　2、樓層：純一層、以轉角位的商鋪、招牌位置明顯。對外有獨立門臉，允許做快餐。 　　3、租賃年限原則不少于五年。 　　4、有空調、取暖的設備，有煙感、噴淋等消防設施。 　　5、營業(yè)時間能24小時或18小時營業(yè)。 　　6、有天燃氣，或有放煤氣罐的獨立安全位置。 　　7、商鋪內有獨立的上下水，有市政排污接口。 　　8、電量一般在60-80千瓦。 　　9、店面與居民房之間不能連接，廚房排風口距居民樓需在25米。 　　10、產權清晰，商業(yè)用途，不是臨時建筑，有正式辦理營業(yè)執(zhí)照的手續(xù)。 　　11、商圈有商場、超市、寫字樓、學校、醫(yī)院或較大居民區(qū)，在客流較多的一側或地段開店。 　　加盟的方式 　　（1）加盟商自主經營管理，包括餐廳的日常經營、財物、人事、外事等管理。 　　（2）公司不直接參與管理，提供品牌、技術、服務和配送產品的支持，但擁有監(jiān)督權，有權檢查餐廳運營狀況、品牌使用情況和了解財務狀況，提出合理化改進建議的權利。 　?。?）統(tǒng)一加盟店產品價格。實行店面產品三類價格：新開店可實行三類促銷價，達到盈虧保本點實行二類價格，超級商圈可實行一類價格，餐廳符合哪個類別價格標準須經公司同意。 　　（4）加盟商應當執(zhí)行公司“品牌”標準，加盟商進行的“品牌”改進、創(chuàng)新，新成果、新方案應當報送公司，由公司進行分析、測試、評估、決策，未經公司批準的方案，加盟商不得使用和推廣，經公司決策同意使用和推廣的新成果、新方案的權屬歸于公司，公司可以給予加盟商適當獎勵。 　?。?）加盟商加盟品牌后開展業(yè)務、自擔風險。公司不承擔加盟商在經營中形成的債務及侵權責任。